原標題：人民日報客戶端 | 桃江：筍竹專家進山授課 兩百竹農就地「掘金」
「春筍至少可以挖5批，挖了筍芽還會發，3月中旬挖早期筍，清明節左右除了留筍育竹要挖盛期筍，節後還可以挖一陣末期筍……」3月24日，在湖南省益陽市桃江縣大慄港鎮劉家村筍用林基地裡，70多歲的老竹農賀建明和10多名竹農正在聽專家「上課」，專家傾囊傳授筍竹培育知識，筍農們頻頻點頭。
賀建明挖了一輩子筍。過去，當地人認為一個筍長一根竹，為了保住竹子的產量，清明節前不挖春筍。然而，隨著運輸成本增加，原竹附加值不高等因素，只砍竹子效益微乎其微，村民們守著上萬畝的竹山卻過窮日子。
這些年來，桃江縣大力扶持竹筍產業發展，已引進、發展了驚石農業、竹聚緣等一批龍頭企業，全縣筍用林達7萬多畝，形成了一定的生產規模。然而，竹筍原材料的供應遠遠跟不上市場的需求。2019年，桃江縣推進村級集體經濟，在全縣交通便利，村幹部積極性高等基礎條件好的8個村試點推廣筍用林。劉家村便是其中一個。今年是試點村挖春筍第一年。
農村經濟發展，關鍵在人。在發展壯大竹筍產業前，當地政府決定先轉變竹農們的傳統思想觀念，先培育一批農村經濟發展的帶頭人。2019年年底，桃江縣林業局通過多方考察，聘請了福建6名竹筍培育專家，分派到該縣大慄港、三堂街、武潭等6個鄉鎮傳經授業。
3月20日，分派到大慄港鎮的專家正式進駐劉家村。賀建明等竹農自告奮勇率先報名。「過去不懂這麼早就可以挖春筍，老師改變了我們的思想，還教我們如何按照標準有針對性地挖筍培育竹林。」賀建明說，竹農們看到效益就在眼前，參與積極性高。
挖出來的春筍可以分為剝殼筍和帶殼筍，規格在30公分以下的送到驚石農業製作成罐頭筍，粗大的春筍剝殼後可以送到竹聚緣等其他企業加工成筍乾。在基地經過了4天的學習，賀建明上手很快，能夠熟練地將春筍分類整理。
「過去由於竹農們挖的筍質量參差不齊，導致收購價格很低，現在經過老師的科學指點，這幾天收購價格明顯提升。」大慄港鎮負責農業生產的副書記何虎介紹，劉家村平均每天挖筍3000多斤，4天收入已達1萬元，基地到豐產期時，可畝產竹筍達600公斤，預計每年可為村集體增收10萬餘元。如今6名專家已全部進駐鄉鎮，全縣已有200多名竹農進山實地跟班學習。
（益陽發布）
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