「奔富」全系列收藏指南

2020-12-14 騰訊網

2020.6.1 文|Mandy

上一篇跟大家細數了「奔富」家的限量款(讓人又愛又恨的限量款「奔富」),今天就給大家總結一下除了限量款,Penfold’s家的全系列。

Bin系列

Bin系列從入門級到進階級都有,甚至奔富最高端的酒也是這個系列的,就是大名鼎鼎的「葛蘭許」(Grange)Bin 95。這個Bin是啥意思呢?其實就代表了奔富莊園的藏酒室編號,沒啥深奧複雜的秘密,就是一個代號而已。下面整理了bin系列的酒款以及對應信息:

除了葛蘭許以外,在中國比較暢銷的就是bin407 和bin389了,這倆哥們兒也是爭了許久,到底誰好,因為同屬於中端酒,價格三五百,單純從質量上不相上下,但是從用的葡萄品種還有用的桶來看,二者的風格是有所不同的。bin407用百分百的赤霞珠,加上法國美國桶的共同熟成,酒相對來說更優雅,而bin389由於加入了西拉子,加上只用了美國橡木桶,風格上更加甜美奔放。

這裡插入一個小知識點:法國桶一般會給酒帶來煙燻,咖啡,巧克力的香氣,而美國桶更多的是椰子,香草等比較甜美的香氣。由於bin389用了和葛蘭許一樣的葡萄品種和一樣的橡木桶熟成,所以也被稱為「小葛蘭許」。

表格裡bin28以下的酒款屬於入門級,價格一兩百人民幣就能喝到,大家可以根據葡萄品種和熟成方式選擇自己喜歡的喝一喝。值得一提的是,大部分bin系列酒款,在澳洲都是只允許用螺旋蓋的,而出口到中國的都換上了橡木塞,誰讓大部分消費者還是認為橡木塞比螺旋蓋要好呢。

RWT系列

RWT是指:Red Winemaking Trial,即釀製紅葡萄酒的考驗。這個系列用巴羅薩谷的西拉子(Shiraz)釀造,採用法國橡木桶熟成,被酒評家們定位為可以媲美葛蘭許的另一支超級佳釀。

Max系列

這是2013年才推出的新系列,為了紀念奔富酒莊第一位釀酒師,也是葛蘭許的創始人 Max Schubert。系列包括了赤霞珠,霞多麗,西拉子和赤霞珠。價格也在千元級。

St Henri Shiraz 聖亨利西拉子

聖亨利是與葛蘭許同級別但風格大相逕庭的一款酒。它沒有接受過任何新橡木桶陳釀,它的陳年容器是1460 升的古老的巨型舊橡木桶。這種橡木桶為酒體增添了獨有的礦物質風味。有些年份也許會混入少量赤霞珠,以用來提升酒體結構。具有很強的陳年能力。價格在一千上下。

寇蘭山(Koonunga Hill)和

洛神山莊(Rawson’s Retreat)兩個系列

奔富最入門最基礎級別的酒,價格一般在100元以內;也是涵蓋了以上紅白葡萄品種。

「特瓶」(Special Bottle)系列

Lot.1990 白蘭地

沒錯,奔富也開始推廣加強酒了。這款白蘭地,經過了30年的漫長等待,是時候享用了。價格2000多人民幣。

Lot.518和中國白酒混釀

不得不說,奔富真心在推廣中國市場上下了不少功夫。這不,還腦洞大開地把中國白酒和葡萄酒混釀在一起,既有葡萄的濃鬱果香,又有白酒的厚重剛烈。價格比茅臺便宜哦。

Lot.1-175香檳

香檳不是法國的麼?怎麼跑到澳大利亞來了?2012年,奔富攜手法國亭諾香檳(Thienot)推出了限量款的香檳,慶祝酒莊創立175周年。

除了這些,還有上一篇寫過的限量款系列,(讓人又愛又恨的限量款「奔富」)這些基本就是目前奔富的全部系列了。趕快收藏起來,下次去超市買酒時記得拿出來看看。

THE END

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  • 那麼多奔富,到底哪個是真的?
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  • 奔富BIN 數值越大,葡萄酒越貴嗎?
    2、BIN 的來源澳洲葡萄酒這種以「Bin+數字」的命名方式,最早出自奔富酒莊(Penfolds)第一代傳奇釀酒師馬斯·舒伯特(MaxSchubert)。20世紀60年代前後,馬斯·舒伯特認為:奔富酒莊應該開發一些能與葛蘭許(Grange)相提並論的葡萄酒系列。
  • 奔富紅酒「Bin」後的數字,是什麼意思?
    這幾年,奔富紅酒在國內餐桌上非常流行。遇到的次數多了,你會發現奔富紅酒的酒標上,大多有個「Bin」詞,後面再加幾個數字。比如常見的有,Bin 407、Bin 389、Bin 28、Bin 128等。看上去相當另類!
  • 奔富的這些數字是啥意思?有酒窖就要有好酒
    20世紀60年代前後,奔富酒莊第一代首席釀酒師馬斯·舒伯特(Max Schubert)認為,奔富酒莊應該開發一些能與葛蘭許相提並論的葡萄酒系列。由此,他開始著手為奔富酒莊創造一系列全新的葡萄酒。這一系列葡萄酒沿襲奔富酒莊以Bin序號來命名的傳統,繼續以Bin序號為新的產品命名。舒伯特堅信奔富可以從最好的葡萄園採購品質優異的葡萄來釀造更多優質葡萄酒,發揮品種與風土條件的特色。
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