大暑，是夏季裡的最後一個節氣。
在華南地區，大暑是一年裡日照最多、氣溫最高的時期。而在北方，這一天則昭示著人們正式進入了這一年裡雨水最多的時間段。
大暑雖然是個節氣，並不是節日，但在我們非常有「儀式感」的祖先眼裡，也是不能落下的，於是這一天也有了許多風俗習慣。
在你的家鄉，大暑要吃什麼食物？
吃鴨肉
民間有句俗語，叫做「大暑老鴨勝補藥」。
其實我們日常生活中吃鴨子並不多，雖然有「雞鴨魚肉」的說法，但是別說和豬肉、雞肉比了，就算跟牛羊肉比，也絕對是鴨子輸了。
如果說在冬天裡，最適合燉上一鍋熱騰騰的羊肉湯，那麼在夏天，吃一隻鴨子就是最好的消暑方法了。
按照古人的理論，鴨肉屬於涼性食物，有清熱解暑的作用。
而按照現代營養學理論，鴨肉當中富含B族維生素和維生素E，比起蔬菜水果也不差什麼。
如果不想自己在家裡處理鴨子，也可以選擇嘗嘗湖南特產——醬板鴨。
對於愛吃辣的朋友來說，絕對是上等的美味！肉質勁道，醬香撲鼻，香辣可口，開袋即食，用手撕著吃風味更佳！
喝苦茶
老人都說，在大暑這一天，要「吃點苦」。
吃點帶苦味的東西，不僅能夠清熱解暑，還能提神。一般來說，甜的吃得越多，越讓人沒有精神，昏昏欲睡。而相對的，吃點苦味的東西，很容易就能讓人從睏倦的狀態中「驚醒」過來了。
對於時間比較寬鬆的朋友來說，可以炒個苦瓜。如果是比較忙碌的，或者不愛吃苦瓜的，也可以喝點苦味的茶。
金銀花、決明子、枸杞這些純天然的食材，都是很適合用來泡茶喝的。
在工作的時候泡上一杯，不僅提神醒腦，還能驅除外面的暑氣和空調的寒氣，讓人平心靜氣，更好地投入到工作和學習的狀態中去。
吃蓮子
夏天喝粥，也是一種非非常健康的選擇。
尤其是天氣炎熱的時候，很多人都不想吃飯，更不想做飯，煙燻火燎的實在煩人。這個時候煮上一鍋粥，就是既能飽腹又能保持清爽的好選擇了。
在古代，民間就盛行大暑吃蓮子湯。《帝京歲時記勝》記載：「六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二：內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽；外河堅而實，宜幹用。」
夏天正是蓮子成熟的季節，煮上一鍋蓮子粥，或者煲上一盅蓮子湯，清甜爽口，荷香四溢，不想吃飯的時候就試試看吧！