香酥蛋卷
By ★小琴兒美食
原料:牛奶、玉米油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋、熟黑芝麻。
做法步驟:
第1步、準備上圖食材:低筋麵粉100克、雞蛋兩個、玉米油60克、熟芝麻5克、細砂糖60克、牛奶240克(我做的多食材就翻倍了)。
第2步、將牛奶倒入大碗中加入細砂糖攪拌。
第3步、細砂糖全部融化。
第4步、倒入玉米油攪拌均勻。
第5步、篩入低粉。
第6步、邊篩邊攪拌均勻,以免成旮旯。
第7步、雞蛋打散加入攪拌好的麵糊裡繼續攪拌均勻。
第8步、攪拌成濃稠的糊狀,順滑無顆粒就可以啦!
第9步、最後加入芝麻攪拌均勻即可(芝麻可以根據自己的口味添加可多可少)。
第10步、蛋卷機加熱倒入麵糊,蓋上蓋子,綠燈亮起就可以打開蓋子了。
第11步、顏色微光就可以卷啦!
第12步、用筷子從一端捲起。
第13步、放在晾涼網上涼透就可以啦!
第14步、成品圖。酥的掉渣喲!特別香!
第15步、成品圖。
來自 美食天下 ★小琴兒美食 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎?歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來!