心中對廣州港式茶餐廳的嚮往，榜單No.1「太哼冰室」來廣州番禺廈滘了
孩童時期對廣州港式茶餐廳的嚮往，都是從香港無線TVB中了解到的，第一次走進茶餐廳，第一次吃菠蘿包、第一次喝凍檸茶，第一次了解香港茶餐廳文化，於我而言，香港茶餐廳是獨一無二的，無論是過去還是現在，最能代表著香港味道的還是港式茶餐廳。
在廣州，餐飲的競爭非常激烈，香港茶餐廳經過多地區的餐飲衝擊，逐漸被外地菜系衝擊，在這樣的餐飲市場中，香港茶餐廳正在走向下坡路，在今年，掀起港潮文化的是這家港式茶餐廳 - 「太哼冰室」
港式茶餐廳VS品牌文化
國內首家以「財神」形象火爆各大社交平臺的太哼冰室成功入駐廣州廈滘地鐵站附近，迅速在當地颳起了一陣港潮美味，有太哼財神在店內，人氣非常火旺，店內掛著許多多種不一樣酷酷的燈牌，綠白色小方塊組成的牆。
搭配上太哼冰室獨特的裝飾，風格復古中帶有新潮，結合現在潮流風格，置身在室內隨手一拍都是大片。
來到港式茶餐廳中，當然最重要的還是 --- 吃！
凍檸茶
港式茶餐廳冰飲扛把子，經典飲品，曾經出現在TVB無數次的飲品，在太哼冰室中，凍檸茶看似普通，實際上並不普通。
入喉茶底醇厚，聞起來檸檬清香，味道酸酸甜甜，入喉直接上頭！酸甜的口感搭配上醇厚的茶底，提神醒腦！只剩下爽字可以形容。
鸞鳳和鳴(芝士雞扒牛角包)
太哼冰室星標大招牌，堪稱大胃王牛角包，分量超級足!!!毫不誇張，一份足夠兩三個人吃！
牛角包經過烘培之後，外面的酥皮起了一層酥皮一碰就會碎，內部十分鬆軟。雞扒經過香煎和烤制之後，汁水緊緊鎖在了肉裡，巨嫩無比，打底的蔬菜十分解膩。
芝士片的加入，讓整個牛角包提升了口感，中和了雞扒和蔬菜的口感，讓你再吃的時候口感層次十分豐富！
經典姜蔥雞扒撈丁
姜蔥雞小時候看《外來媳婦本地郎》的阿嬌，就是做得一手這樣的好菜，雖然沒有吃過，但還是吃過很多廣式姜蔥雞。
這款經典姜蔥雞扒撈丁。味道十足的姜蔥醬汁搭配上彈牙的麵條，「撈勻」之後，嘗試一口就完全停不下來。
雞扒通過香煎的做法，外皮酥脆，汁水緊緊鎖在肉裡面，姜蔥味十足，完美搭配！
重度漏奶華
港式小食中甜食重磅炸彈！甜食星人最愛！可可粉+煉奶+西多士的搭配，煉奶隱藏在可可粉下面，用餐刀切開之後，一碟子都是煉奶！香甜可口，難怪人們總是說美味的東西都在發胖！吃完這頓再去減肥！
叉燒滑蛋飯
關於叉燒，在廣東一樣都有「特殊」的形容
「生塊叉燒都好過你」
相信很多廣東阿媽生氣的時候總是喜歡講這種話，但是關於叉燒，更多的人知道的是火候要夠好，叉燒吃起來不能太柴太幹！太哼冰室叉燒帶有一點點紅酒的味道，具有炭燒味道絲毫不柴！米飯鬆軟顆粒分明，浸泡了叉燒醬汁，吃起來十分有味！
太哼冰室從氛圍環境還有菜品來講，都是讓人覺得比較舒服和喜歡。得閒call翻滴友仔，一齊食一餐！
總體來說，這家住家菜餐廳的出品阿麥個人覺得真的不錯，幾乎每一道菜都是非常地道的老香港味道，想嘗試的朋友可以來這家「太哼冰室」試試。