你是否有過這樣的經歷，當你走在人流不多的街上，忽然一陣幽香飄然而至，那亦幻亦真的愉悅感覺讓你忽的浮想聯翩，而或勾起以前的回憶，不自覺的微笑。味道是和記憶聯通的，這一刻的體驗是美好的也是無法複製的。而這也是香水被發明的目的，讓我們通過氣味被銘記。今天給大家分享的電影就是《香水》。
這是我個人非常喜歡的一部電影。它是由德法西美四國聯合製作，是根據作家帕·聚斯金德的小說《香水》改編，湯姆.提克威導演。他的代表作是令他聲名大噪的電影是《羅拉快跑》。一眾大牌來跑龍套，也是這部電影的一個看點——「畢業生」達斯汀.霍夫曼，「斯內普教授」艾倫.瑞克曼，約翰.赫特的旁白......老戲骨的表演確實如我所願，非常的精彩，但是看了電影之後更是被當時還是新人本.韋肖所折服，這部電影之後，評論界對他的表演大加讚揚，視為表演界冉冉升起的新星，而他以後的表現確實也是不負眾望。
電影主要講述了在十八世紀，讓-馬普蒂斯特.格雷諾出生在巴黎的一個最骯髒不堪，臭氣燻天的地方魚市場。但也許正是這種臭不可聞的地方才用氣味救了他的命。而伴隨著他的出生，他的母親就草草的送了命。
之後格雷諾被送往孤兒院，在他成長的過程中他逐漸發現了自己的天賦異稟，他對氣味異常的敏感，無論什麼氣味都能記住，而且可以輕易的分辨任何氣味。長大一點後，格雷諾就被孤兒院的加拉爾夫人賣到了製革廠，製革廠環境惡劣，他卻憑藉頑強的生命力活了下來。
一次偶然的進城機會，為他開啟了新世界，接觸了更廣闊的「味」界。他在小巷裡遇到了一個賣杏子的少女，而此刻也成了他瘋狂離奇人生的轉折點。他首次被少女的體香所震撼而無法自拔，隨後尾隨少女到巷子深處，由於太失控而錯手誤殺了少女，這是他犯下的首例人命案件。格雷諾放倒少女後貪婪的汲取著少女體香，而隨著生命的逝去香氣也漸漸消散，他感到非常的困惑和恐慌，如電影所說：他悲慘的生活有了意義和目標，也有了更高的使命。他意識到必須學會保存氣味。
他處心積慮的製造機會，接觸到一個過氣的香水店老闆，用自己的異能打動老闆巴爾迪尼，使他花重金把自己從製革老闆手裡買下來，試圖拯救自己瀕臨倒閉的店。而格雷諾也正如他所願，使香水店起死回生。在這期間他和巴爾迪尼學習香水的知識和儲存香氣的方法，但是他發現這些都遠遠地不能滿足他。於是他決定前去香氣之都格拉斯學習儲存香氣的方法。
在旅途中他發現了一個人跡罕至的山洞，他在裡面休息的時候突然發現一件對他來說非常震驚的事情，就是他自己沒有任何的氣味，就好像自己從來沒有出現過......而這一點讓他更是下定決心要去格拉斯，要讓告訴世界自己的存在，並且出類拔萃。
在芳香之都的入口處，格雷諾遇到了有醉人香氣的羅拉，不禁為之神往，鬼使神差般的追蹤氣味到羅拉的家，貪婪的嗅著美麗的羅拉。他安身在一個制香坊潛心學習著保存氣味的方法，同時他也念念不忘師傅巴爾迪尼對他提起的埃及法老香水的傳說，並為再現這個傳奇做著準備。他為了練習萃取香氣不擇手段，甚至不惜殺人來實驗，這些對於他自己來說內心毫無波瀾，如同實驗的素材。
經過多次萃取實驗後，格雷諾終於成功了，而格拉斯的噩夢也拉開了序幕......他為了收集十三種香氣中的前十二種，前後殺害了多名少女，在格拉斯城製造了極大恐慌，人人自危風聲鶴唳，迫不得已下發布了宵禁的禁令，即使這會損害全城賴以生存的經濟命脈香料生意，即使是這樣還是無法阻止少女們被接二連三的殺害.....格雷諾已經收集齊了十二種少女的體香，只差一種可以使其他香氣臣服的主香氣，他想到了羅拉。
而最美麗少女羅拉的父親，格拉斯的總督擔心厄運遲早會降臨到自己女兒頭上，他連夜帶羅拉喬裝打扮出行，試圖躲過「殺人狂」的追蹤。但是，當羅拉父親早上打開驛站裡羅拉的房門時，還是發現了羅拉那美麗的屍體，總督瞬間崩潰痛苦欲絕。有人在格雷諾的住處發現了女孩的頭髮和衣服，從而鎖定了連環兇殺案的兇手。就在格雷諾剛剛把羅拉的香氣精油混入，完成傳說香水的最後一道工序的時候，他被捕了。
他被宣判處以殘酷之極的極刑，在他行刑的那一天，廣場上人山人海，憤怒的市民們不斷叫嚷，迫不及待的等著看他被木棍活活打死。而格雷諾卻乘著馬車款款而來，神態自若的走下馬車，所有接近他的人都又憤怒而轉為愛慕、臣服和膜拜，這一效應也漸漸擴散開來，至整個廣場。原來格雷諾把偷藏的傳說中的香水，塗抹在了自己身上。漸漸的，場面失去控制，人們腦中只有愛以及人類最原始的本能，電影到這裡時達到了高潮......
格雷諾怔怔的看著這些失控人群的醜態，腦中回想起他第一次錯手殺死的女孩，幻想著他們之間的肌膚之親......瞬間不知怎麼，他覺得空虛而絕望，眼前的這些瞬間毫無意義......他離開了格拉斯，回到了巴黎他遇到賣杏子女孩的那條巷子，把所有的香水都傾倒在了自己的身上......
清晨，馬路上只躺著一套格雷諾的衣服，人來人往，沒有人發現他已經被吃的乾乾淨淨。而在廣場狂歡縱慾失控的人們醒來之後，所有人都很有默契的決定選擇失憶，決口不再提這件事。無論在哪裡，都沒人再提起他，就好像他從來都不曾來到過這個世界上。
這邪惡似乎來源於愛的貧瘠，格雷諾對愛的缺失，使他無法學會去愛。每個物品和人物都有自己獨特的氣味，但他唯獨嗅不出自己的氣味。這裡味道似乎代表「愛」。當他製造出那瓶傳奇香水，迷幻的味道甚至可以操控人們的意識，他受到了萬人膜拜，他貪婪的想佔著世界上美好的香味，然而他意識到這欲望永遠無法得到滿足。他最後頓悟道，一切都是虛無，他未曾擁有任何愛，一切只不過是一瓶香水製造出的華麗假象......