2020年對於全球旅遊業來說，是極富挑戰的一年。而澳門就像國人專屬的寶藏之地，在後疫情時代，澳門旅遊率先重啟，滿足了不少人按捺許久的出境遊夢想。作為旅遊KOL的我，當然也迫不及待地來到久違的澳門，探尋這片別來無恙的寶地。
在這段時間來到澳門，可以用超低價入住以往可望不可即的豪華星級酒店。此次我選擇的是以「奢華」和「優雅」著稱的永利皇宮酒店。這家酒店是永利集團（Wynn）在澳門的第二家豪華綜合度假酒店，以花卉為主題，在澳門高調綻放，成為首屈一指的高端度假旅居。
永利皇宮酒店擁有超過1700間客房、套房及別墅，不僅裝飾金碧輝煌，格調奢華氣派，而且房間均配備精緻絕倫的細節和用品，包括永利獨有的睡床和床上用品、超豪華特配洗浴系列用品、高品質音響系統、免費極速上網服務等等，處處彰顯酒店的獨一無二。
我入住的是永利皇宮酒店的表演湖景珀麗套房，180平米的超大空間，配有客廳、臥室、獨立SPA間和2個洗手間，無論是細節配置，還是客房服務，都讓住客倍感尊貴。入住期間還可享受早餐預定服務，在客房就能品嘗到豐富美味的早餐。現在攜程價格含服務費也才2865元/晚，性價比超高，讓人迫不及待地來睡它。
永利皇宮酒店的精彩紛呈，絕不僅僅在於客房和配置，在餐飲方面的表現也可謂妙不可言。酒店有多家餐廳可供賓客選擇，從高雅粵菜到米其林新派創意川菜，從正宗日式料理到全程最佳牛扒，從歐式傳統咖啡甜點到粵式經典粥粉面，一應俱全，豐儉由人，確保滿足每一個饕客的味蕾。
在永利皇宮酒店諸多餐廳中，高端粵菜餐廳永利宮堪稱一絕。這裡由港澳鼎鼎大名的粵菜名廚譚國鋒先生擔任行政總廚，他遊歷世界各地，榮獲獎項無數，並多次負責招待各國皇室成員及政商巨賈，粵菜烹調技藝宏揚國際。
譚總廚如今依舊花大量時間搜羅頂級食材，親自逛市場採購，擅長採用四季時令的鮮活養生食材，崇尚純正與天然之味，力求為賓客呈現最合心意的菜單。今日有幸品嘗了譚師傅為我們定製的菜餚，果真名不虛傳，每一道菜都是經典之作。我尤其鍾愛花膠魚蓉羹和椒鹽時令本港小海鮮。
作為永利皇宮最著名的餐廳，永利宮曾獲得《亞洲50最佳餐廳》— 2019至2020年度上榜餐廳、《黑珍珠餐廳指南》— 2018至2019年度二鑽餐廳、《福布斯旅遊指南》— 2019至2020年度五星級餐廳...絕對是澳門最值得品味的高端粵菜餐廳之一。
永利皇宮酒店還有一個與眾不同之處，即住客可以免費乘坐觀光纜車從空中俯瞰表演湖的綽約風姿，以華麗獨特的方式展開世界級的住店體驗，觀光纜車有如氣派非凡的飛龍載乘賓客升上半空，然後再徐徐降落在花園之中，尤其是碰到表演湖有噴泉表演的時候，更是美得如夢如幻，讓人猶如開啟一段童話般的夢幻之旅。而且無論是你是酒店住客或者非住客，都可以免費無限次乘坐纜車觀光。
在造價高達270億的永利皇宮內，收藏有斥資10個億從世界各地搜集的藝術瑰寶，其中包括一套四件的稀世中國清朝陶瓷花瓶「巴克勒公爵花瓶」，是酒店花了1000多萬美元拍賣回來的。其他的藝術珍藏還有多件極富中國風的藝術珍品，以及一些世界知名藝術家的作品，仿佛一座融合中西文化的小型博物館。而且這些稀世珍寶就擺在酒店的公共空間裡，供遊客近距離觀賞。【原創作品，禁止轉載，侵權必究】 敬請關注我，與您分享更多精彩旅程