河豚肉鮮美大家都知道
但其內臟血液中卻含有劇毒
所以有「拼死吃河豚」的說法
而且這絕不是一句空話
日前，上海崇明法院開庭審理了一起因私自烹飪河豚過失致人重傷案，被告季某不僅讓別人吃河豚吃成植物人，更是讓自己「吃了」官司。
▼▼▼
河豚遇到危險會鼓起身體
是不是還有點呆萌？
大家可別被它的外表給迷惑了
它其實是有劇毒的
有人為了貪圖它的這一口鮮美
變成了「植物人」
還有人因它而喪！命！
為了這一口，上海一男子吃成植物人
河豚真正的名字是「河魨」
是一種集至美與
至險於一身的魚類
我國法律明令禁止
私自烹飪和食用河豚
然而，卻總有人
懷著僥倖的心理
在暗地裡「搏命嘗鮮」
去年12月23日，被告人季某某在明知河豚魚有毒，食用後有可能導致食物中毒的情況下，輕信能夠避免，將河豚魚加工烹飪後給被害人高某某等人食用，致高某某在食用河豚魚後出現中毒症狀，被告人季某某在知悉高某某出現中毒症狀後及時將高某某送至醫院救治......
季某常年在漁船上工作
2019年12月23日
受高某的請求
季某將河豚在自家廚房
加工烹飪後給高某某等人食用
現場畫面
季某：
通過別人介紹的，在上海牛棚鎮買的河豚，買了20斤，18條，付了200塊。
雖然明知河豚有致命毒性
季某卻輕信自己烹飪
的河豚食用後不會出事
季某：
當時大家都吃了河豚，並沒有不好的感覺。到了6點40分，高某就表示，他的嘴唇麻了，手也麻了，我想應該不會有事，我一直吃的，其他吃的人也沒事嘛。
高某食用河豚魚後約1小時
便出現四肢及面部麻木
神志模糊等症狀
隨即被送往附近醫院就醫
在120轉診途中
高某突發心跳、呼吸停止
經一系列治療措施後才脫離生命危險
經鑑定，高某因河豚毒素中毒
損傷程度已達休克（中度）以上
構成重傷二級
如今的高某，只能躺在床上
變成了一個植物人
而對於高某家屬來說
每天需要面對高額的醫療費用
好端端的家庭一夜之間
發生了天翻地覆的變化
庭審現場 崇明法院 供圖
庭審中，中國水產科學研究院東海水產研究所研究員蔡友瓊作為檢察機關申請的專家輔助人出庭，對我國養殖河豚魚的相關規定及食用河豚魚的危害進行說明。
經過近2個小時的庭審，合議庭當庭作出一審判決，以過失致人重傷罪判處被告人季某某有期徒刑1年。
該案承辦法官陳豐在庭審後表示
「河豚魚具有較強的毒性，烹飪食用可能面臨生命威脅。本案中，被告人明知食用河豚魚的危險，輕信自己烹飪河豚魚的手藝，導致被害人中毒休克，已經構成過失致人重傷罪。廣大群眾要清醒認識食用河豚魚的危害，以本案為鑑，切莫心存僥倖，害人害己。」
事實上
因吃河豚而中毒發生悲劇
的情況已經不止一次出現
全國各地已有多人中招
廣東也有人因吃河豚中毒直送ICU
還有人曾因此而不幸喪命
已有多人中招！廣東曾有人誤食河豚中毒身亡
惠州男子吃完河豚中毒
入院時自主呼吸基本停止
來自惠州市惠東縣的範先生是一位餐館老闆，今年4月下旬，朋友送了他一條河豚。範先生自行加工後食用，覺得比較腥，僅吃了一點就放下了。
但沒想到的是，半小時後範先生就感覺手腳發麻，活動不便，說話、呼吸都有點困難。可能是中毒了，範先生忙叫弟弟駕車直奔深圳龍崗中心醫院。
急診醫生趕緊給予範先生緊急氣管插管，直接送到ICU搶救。據醫生介紹，當日凌晨患者入院時，自主呼吸基本停止，昏迷，四肢軟癱。
更讓醫護人員最崩潰的是
此毒沒解藥！
▼
醫生能採取的措施就是呼吸支持，盡力守住生命，補液利尿，爭取排出一點毒。
14小時後，範先生開始清醒，四肢有輕微活動；28小時後，開始有自主呼吸；近48小時後，停機拔管，四肢活動，範先生自主呼吸完全恢復。
好在，最後醫生把範先生
從「鬼門關」奪了回來
但其實並不是每次都能如此幸運
深圳有人吃河豚中毒身亡
2016年5月21日，深圳寶安西鄉街道就發生了一起食用河豚中毒事件，雖然事發後當事人被緊急就醫，但仍然不治身亡。
根據西鄉街道辦通報，當事人馮某於5月22日晚6時，從集貿市場魚檔購買河豚後至某食府進行加工處理。食用後即出現了中毒狀況，一直昏迷不醒被送往寶安人民醫院進行急救。到達醫院時，馮某已經沒有了自主呼吸，醫院方面進行了搶救，但終因中毒過深，於24日晚9點離世。
最快1.5小時可致死，目前沒有特效的解毒藥
多年來，中國的政策一直是嚴禁食用河豚的。2016 年，國家農業部和食藥監總局聯合發布了《關於有條件放開養殖紅鰭東方魨和養殖暗紋東方魨加工經營的通知》，給人工養殖的「紅鰭東方魨」和「暗紋東方魨」這兩個品種解了禁。
而養殖的河豚
也需要有專門資質的企業
才能加工，且要求極高
專家同時也指出
經過專業處理的河豚
並非沒有毒性
只是毒性控制在
每公斤2.2毫克的範圍內
過量食用依舊會對身體造成傷害
據悉，河豚身上的毒素，毒性比氰化鈉強1000倍，0.5毫克就足以致人死亡。中毒過程急速而劇烈，潛伏期只有10分鐘至3小時，發病後4-6小時內就可能死亡，最快是1.5小時。
目前
對於河豚中毒尚沒有特效藥物
而且河豚中毒發病時間快
死亡率高
治療以早期的催吐、洗胃為主
注意！一旦誤食河豚中毒，需在1小時內送醫
一旦中毒，一定要儘快
1個小時內就醫
通過腸道灌洗等治療來清除毒素
千萬別耽誤救治的最佳時機
病從口入
關於吃，大家一定大意不得
河豚魚在以前之所以一直是禁止食用的，就因為河豚的毒素實在是太厲害了，河豚毒素總結起來有三大特點：毒性大、毒性穩定、在河豚魚體內分布複雜。
毒性穩定
不管你是鹽醃還是太陽曬，煎、炒、烹、炸，火燒、碳烤，就算使出看家本領，把十八般武藝全拿出來，這河豚毒素依舊非常穩定，結構難以破壞。河豚毒素，就算把你們家裡面所有的高壓鍋都用上，也都還是白扯。
毒性在河豚魚體內分布複雜
河豚毒素的第三個特點，就是在河豚魚體內分布複雜，在不同的河豚體內毒素的分布也不同。河豚魚有120多個品種，有不少品種外表長的差不多，但內在的毒性分布卻是天差地別。
有的河豚魚內臟部分有劇毒，肌肉部分是沒毒的，可有的河豚魚，全身上下，連皮帶肉全都有毒，沒有任何一個部分可以食用。
還有些魨類，比如蟲紋東方魨、鉛點東方魨，這些東方魨類，肌肉裡頭就有毒。在沒法辨別它種類的時候，是絕對不能吃的！
所以對於河豚這樣的「美味」
大家一定要謹慎再謹慎噢！
就如網友說的：
「為吃一條魚，性命都堵上，何必呢」
來源：廣州日報、新聞坊、新民晚報、深廣電第一現場等