今年奧斯卡,毫無爭議的最大黑馬就是最佳影片的獲獎電影《寄生蟲》啦,而《寄生蟲》的爆火也讓裡面的一款用兩種口味製作的農心「炸醬烏龍麵」火了。
《寄生蟲》電影片段
說起泡麵,相信很多小夥伴都已經返工了,但是最近很難點到外賣,做飯的時間比在家時更少了,如果你也像本天團吃貨一樣一個人住,那麼泡麵依然是必不可少的硬通貨。
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但是總是吃一些常見口味的泡麵難免會膩,所以本次吃不胖天團篩選了在家附近便利店或進口超市就能買到的11款泡麵,為大家做一期冷門泡麵評測。
本次測評包含了中日韓三國的多種口味,我們將根據/口味/麵餅二個方面進行評測並給出綜合推薦度。話不多說,讓我們進入正題吧。
紅榜推薦
1
日清拉王九州黑蒜油豚骨風味
推薦度:★★★★★
口味:★★★★★
麵餅:★★★★
價格:7.5元
日清拉王九州黑蒜油豚骨風味泡麵,是本輪評測中最有「肉」味兒的泡麵。
外包裝極其簡單,面杯裡是已經搭配好的脫水牛肉、蔬菜與麵餅,唯一一包黑蒜醬汁貼在外包裝上。
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無需繁瑣的操作,放入黑蒜油包,加水,3-5分鐘即可食用,一開蓋就能聞到濃鬱的骨湯香氣,而且肉眼可見的豐富食材,非常有食慾。
令人驚訝的是,無論脫水豬肉,蔬菜,還是湯底本身,都能夠嘗出本身食材的風味,加上濃鬱的蒜香。第一口湯就能讓你感到溫暖的幸福感,非常適合寒冬的夜晚,麵條也十分筋道且並不油膩,是極少數吃完面後願意把湯也統統喝掉的優質泡麵。
02
三養S奶油味拌麵
推薦度:★★★★★
口味:★★★★
麵餅:★★★★★
價格:13元
這絕對是一款寶藏級泡麵,看到奶油二字,再加上粉紅色的包裝,可能你的第一印象這是款奶香奶香的少女泡麵從而不打算去嘗試,那你將錯失一次火辣的幸福。
雖然長得和其他湯麵一樣,配料表就是一份粉包和一份醬包,其實卻是一款拌麵,切記要先泡麵,把水倒掉再放調料。
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當你擠入醬包的時候,一股辛辣的香氣會直接衝入你的鼻孔,這時你可能才想起奶油後面還有「火雞」二字。
徹底拌開之後,除了隱約的奶香味,你還能看出它和奶油/少女有什麼關係嗎?只需要一口,就立刻能讓你口舌生津,從來沒想過火辣的醬汁加上奶油的香氣居然會讓人如此上癮,這絕對是天團一定會復購的泡麵之一。
03
撩面西北牛肉拉麵
推薦度:★★★★
口味:★★★★
麵餅:★★★★
價格:6.8元
這碗泡麵讓天團想起之前淘寶甘肅的評測時吃過的速食牛肉麵,但除了沒有辣椒油,這款杯麵的素質絕對能吊打超它3倍價格的速食牛肉麵。
與其他杯麵不同,撩面的麵餅和調料都是用真空包裝裹得嚴嚴實實的,滿滿一大包的湯包更是讓天團對它的味道滿懷期待。
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開蓋的瞬間,那熟悉的牛肉湯香氣撲面而來,外觀看起來也與傳統牛肉麵極為接近。
不得不說,這杯撩面的湯底表現的確十分出色,濃鬱的牛肉湯味,恰到好處的鹹鮮口感,以及並沒有因為脫水而損失風味的蔥花蒜苗,完美體現了一杯西北風味的泡麵應有的素質。
不過略顯遺憾的就是麵餅雖然勁道,但卻無法吸收足夠的湯汁,導致味道略顯寡淡,脫水牛肉雖然能嘗到牛肉的香味,但口感依然稍顯不足。不過想到6.5元的價格,還要啥自行車?
04
日清芝士培根面
推薦度:★★★★
口味:★★★
麵餅:★★★★
價格:7.5元
講道理,芝士培根是本天團吃貨最愛的意面口味之一,如果拿這款杯麵與原版比,卻是有些差強人意,但與大多數泡麵相比,口味卻依然屬於上乘。
既然是意面,當然是一款拌麵啦,泡麵蓋專門預留了濾水的排氣孔,絕對好評,配料包如圖,同樣是一份醬包加一份粉包,麵餅裡依稀可見少許的脫水牛肉。
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濾掉湯汁加入調料,攪拌均勻之後,濃鬱的芝士香氣便飄散開來,但拌麵本身因為沒有加入任何素材,顯得有些單一,無法勾起天團的食慾。
口味上來說,芝士的奶香味還是很濃鬱的,但整體偏鹹,且完全沒有感受到培根的風味,好在麵條比較筋道,整體水平依然屬於上乘,值得一試。
05
農心醇香炸醬大碗面
推薦度:★★★★
口味:★★★★
麵餅:★★★★
價格:18元
寄生蟲裡的炸醬烏龍麵就是用這款面和烏龍麵混搭製作的,在各種韓劇中的出鏡率也是非常的高,
配料中能看到麵餅底下藏著還算豐富的脫水肉臊子和一些蔥花,畢竟是炸醬麵,要是一點肉都沒有真的會讓人失望。
另外不得不提的一點是,韓國的進口泡麵裡都沒有餐具,好在超市的店員貼心的附贈了一些,如果你吃泡麵就是為了能不洗碗,那囤貨的時候記得索要餐具,或自備餐具。
在《寄生蟲》的電影裡,這碗泡麵還需要與烏龍麵配合,再加一份7分熟的牛排,我們畢竟不是「大戶人家」,條件有限,也就只能將就啦。
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麵條粗細度適中,嚼勁十足。炸醬和北京炸醬的口味可是大相逕庭,鹹中帶甜,有很濃的芝麻香油的味道,本天團吃貨主觀認為這種直接吃的吃法,吃多了容易膩,最好還是搭配一些其他食材一起食用更佳。
06
農心海鮮蝦味面
推薦度:★★★★
口味:★★★★
麵餅:★★★★
價格:9.5元
如果你喜歡海鮮面,或喜食清淡口味,那麼這款農心海鮮蝦味面還是值得推薦的,但如果你是重口味吃貨,要麼自備加料,要麼勸退。
配料與多數杯麵相似,比較簡單,脫水食材與麵餅混在一起,調料只有一包簡單的醬料包。
食材還是比較豐富的,我們看了下配料表,有貨真價實的脫水鱈魚乾,脫水蝦幹,以及海帶胡蘿蔔等一些蔬菜。
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口味來說就像最開始提及的,這杯泡麵中海鮮的香氣很濃鬱,湯底也很好喝,食材豐富,麵餅的表現也不差,但整體略顯清淡,如果你是重口味愛好者,這杯麵可能還缺一勺辣醬。
07
農心辣白菜辛拉麵
推薦度:★★★★★
口味:★★★★★
麵餅:★★★★
價格:7.5元
辣白菜辛拉麵是農心在國內銷量最高的一款,它的口味明顯要比普通版辛拉麵更重一些,更適合中國人的口味,
天團買的這款是國產的農心泡麵,與進口版本的農心杯麵最大的區別可能就是自帶的叉子了,這同樣也是本天團吃貨此次評測中,最喜歡的一款農心的泡麵。
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辣白菜泡麵的泡菜味道很獨特,與平時我們在韓國料理裡吃到的泡菜味道不太一樣,個人覺得農心的辣白菜更好吃一些。麵條筋道,且整體口味要比其他幾款農心的泡麵更重一些,值得復購。
黑榜排雷
08
不倒翁泡菜拉麵
推薦度:★★
口味:★★
麵餅:★★
價格:13.5元
天團並不覺得用13.5買這樣一碗泡麵是一個明智的選擇,沒有醬料,只有一包粉包,以及幾乎不可察覺的泡菜,讓人覺得是在繳智商稅,
不倒翁的桶面包裝是本次評測的11款泡麵裡感覺最廉價的,即使是最便宜的白象雞湯麵,也要比它顯得更加高級,13.5的價格,只要再多加1.5元,你就能買到兩杯農心辣白菜風味泡麵。不推薦!
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09
白象湯好喝老母雞湯麵
推薦度:★★
口味:★★
麵餅:★★
價格:4.9元
講道理,在本次評測一眾進口泡麵中,白象老母雞湯麵4.9元的價格顯得極為親民。
在放調料時,當醬料包中一大塊散發著濃鬱香氣的「雞油」從包裝中滑落時,不由得讓天團對它的成品充滿期待與想像。
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即使是開蓋之後,依然濃鬱的雞湯香氣也一直在勾引著本吃貨的味蕾,但當嘗到第一口,所有的幻想就瞬間破滅,如果單喝雞湯,其實還是很好喝的,單從麵餅的口感而言也不算難吃。
但麵條不入味,雞湯太寡淡,讓整碗泡麵給人的印象除了寡淡無味,再無其他,並不推薦!
10
農心辣牛肉湯麵
推薦度:★★★
口味:★★★
麵餅:★★★
價格:10元
單從包裝而言,辣牛肉湯麵與其他農心系列產品感覺不是一個廠家的,滿滿的廉價感僅次於不倒翁泡菜拉麵,口味亦是如此。
天團仔細地查看了這碗泡麵的配料表,發現真碗泡麵完全不含牛肉,簡直比紅燒牛肉麵還要坑,僅看配料表和這簡陋的包裝,天團就已經對這碗面提不起興趣了。
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嘗了一口發現的確如此,麵條雖然與農心其他口味的泡麵一樣,但是寡淡無味的湯底註定了它的失敗,用10塊錢買這樣一碗泡麵還不如一份三明治來得爽快,不推薦。
11
農心辛拉麵
推薦度:★★★
口味:★★
麵餅:★★★★
價格:13.5元
辛拉麵是農心系列泡麵裡的基礎款,因為麵條的口感很好,韓國人經常用它再加入自己喜歡的食材進行DIY,也經常用於部隊火鍋中的泡麵。
你可以把它看作韓國版的老北京方便麵,配料十分簡單,就是一個麵餅,加一包辣椒粉。
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麵條比較筋道,油脂含量很低,調味辣度適中,鹹度也適中,但考慮到13.5元的價格,桶裝的辛拉麵嘗鮮之後絕對不會復購,不推薦。
本次評測自此告一段落,如果你是白開水泡麵黨,吃它只是想節省時間+不想洗碗,那這篇評測值得參考。
我猜,你還想看這些測評:
謝謝你看到這裡,點擊「在看」說一說你最喜歡哪一款泡麵。
文 | 阿卡
圖 | 阿卡
設計 | 值得喵