新疆婦聯「美食網課」古麗教你做蛋清餅乾

2020-12-19 新疆女聲

世界之大

唯美食與愛不可辜負

世界之小

一餐一飯都不想敷衍

美食最能治癒人心

一日三餐四季

酸甜苦辣鹹裡皆是人間百態

2020年新疆女聲隆重推出「美食網課」系列欄目，每一期都會教給大家一種好看、美味且易操作的新疆美食。關注新疆女聲，一起來學吧！

昨天我們學習了層層糕的製作，不知道您有沒有嘗試做一下。這期要教給大家的是新疆傳統糕點——蛋清餅乾，我們一起跟著視頻學起來吧！

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黃油

清油

蘇打

白砂糖

蛋清

牛奶

麵粉

【1】和面

黃油抹勻，放入清油、蘇打、白砂糖、蛋清、牛奶、麵粉攪拌均勻，揉成麵團。

【2】製作餅乾

用準備好的模具在面中壓出餅乾形狀，粘上白砂糖，放入烤盤。

【3】烘烤

烤箱預熱，190度烤20分鐘。

大功告成！

蛋清餅乾就完成啦！

本期「新疆美食」到這裡就要和大家說再見啦！下期我們會繼續給大家帶來簡單又美味的美食製作，不要錯過呦！

來源/新疆維吾爾自治區婦聯

編輯/薛惠珊

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