12月3日，浙江發布
浙江玉環發現一份巴西進口冷凍豬後腿肉標本新冠病毒核酸檢測呈陽性
市場監管部門
通過「浙冷鏈」系統連夜溯源涉事產品
經「浙冷鏈」系統追溯，涉事產品為冷凍豬肉（去骨後腿肉），系巴西進口，經上海洋山港於2020年9月28日入境。目前貨物溯源流向情況已基本掌握，貨物流通涉及的椒江、黃巖和臨海均已開展貨物和人員的追蹤、調查和處置。
國內多地進口冷鏈食品檢測陽性
冬季疫情防控絲毫不能鬆懈
消費者在做好個人健康防護的同時
在購買進口冷鏈食品時應注意些什麼？
請各位務必細緻閱讀這份指南！
選購
去正規超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要採購沒有明確來源信息的冷鏈食品。
2020年6月，浙江市場監管開發全省重點冷鏈食品追溯系統（簡稱「浙冷鏈」），實現對進口冷鏈食品溯源、運輸、批發、零售的閉環管理。
掃描「冷鏈食品溯源碼」
消費者可通過支付寶掃描貼在進口產品包裝上「冷鏈食品溯源碼」，即可查詢到冷鏈食品的進口信息以及入境貨物檢驗檢疫合格情況。
點擊了解更多「浙冷鏈」信息
消費者在選購冷鏈食品時，應注意什麼？
儘量避免用手直接接觸食品，最好用超市準備好的夾子挑選食品然後放到塑膠袋中；
接觸生鮮食品後的手避免觸摸口、鼻子和眼睛；
購物完後要用肥皂（或洗手液）和流動的水充分洗手。
清洗加工
清洗冷凍食品時注意事項：
保持家庭廚房加工臺面、餐具容器的清潔。
如果需要對新鮮或冷凍的畜禽肉或水產品進行清洗，可放到有水的盆子裡，防止直接在水龍頭下清洗濺灑水花汙染環境。
接觸過生肉或水產品的手避免直接觸碰口、眼、鼻。
處理冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產品等之後，要使用肥皂和流動水至少洗手20秒。
加工冷凍食品時注意事項：
加工過程中注意生熟分開。家庭處理冷凍食品時用到的容器、刀具、案板都應該做到生熟分開，避免交叉汙染。
特別需要注意的是冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度(70°C)即可殺滅病毒，因此食物要徹底加熱。
儲存
食品的儲存注意事項：
生肉在放入冰箱冷凍之前最好分割成小塊，並按一次食用量分別包裝，包裝袋要完整無破損。
冰箱內存放食品時要生熟分開，防止交叉汙染。
新鮮或冷凍畜禽肉、水產品等若買回來後不能馬上烹飪，需要在冷藏條件下短時間內存放時，應該放到冰箱冷藏室的最下層，防止流出的水汙染其他食物。
冰箱消毒如何進行？
1
冰箱消毒前
首先要做好準備工作。拔下電源插頭、停機，靜置檢查是否安全，然後依次取出內部存放的食品，同時把冰箱中的擱架、果蔬盒等取出清理殘留物，除霜並擦淨內膽及附件。
2
冰箱清空食物後
可用海綿或尼龍刷蘸取蘇打水，對表面、內部及配件進行清洗和消毒。市民朋友也可選用500毫克/升的含氯消毒液消毒擦拭，擦拭完成後，關上冰箱門作用15至30分鐘，之後再用清水擦拭，也可用75%酒精替代。清洗工作全部完成後，讓冰箱靜置通風半小時，再正常通電使用。
3
清洗冰箱的過程中
一定要全程佩戴手套，不要遺漏冰箱的縫隙處。工作完成後在流動水下洗手，避免交叉感染。
4
特別提醒
家裡的冰箱絕不是保險箱，反而極易成為細菌與病毒滋生、傳播的溫床，因此即使不是因為疫情，也應定期做好家庭冰箱的清洗消毒工作。
分餐食用
烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，儘量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。
海淘包裹
收到海外海淘的包裹，需要怎麼做來降低感染病毒的風險？
新冠肺炎的主要傳播途徑是經呼吸道飛沫和密切接觸傳播，在被病毒汙染的環境中存放的包括食品、食品包裝材料、其他物體等所有物體表面均可被病毒汙染，而病毒在這些物體的表面不能生長繁殖，常溫條件下存活時間有限，低溫下存活時間延長。
收到海外寄來的包裹可以按照正常程序拆開，但接觸過包裹包裝的手要進行徹底清洗，並避免不潔的手直接觸碰眼鼻。