人們吃的食物種類繁多，採取的烹飪方式也很多，甚至還有人更挑剔，只吃山珍海味不吃蔬菜，所以這類人最後也更容易生病。高血壓這種病越來越廣泛地出現在中老人群體中，這與吃得太好，吃得太隨心所欲有很大關係。
哪些食物儘量不要端上餐桌，吃多了血壓會上升？
01豬肝，是補血之王但膽固醇高
豬肝中含有維生素和鐵元素，可以補血，也可以提高免疫力，但是其中的膽固醇含量可不低，豬肝吃多了會導致血管中形成斑塊，增加血管的壓力，很容易引發高血壓。對於血壓不穩定的人來說，除了豬肝，其他動物肝臟也要少吃，即便要吃，每次只能吃一點點，比如說每次限制食用量，規定一周只能吃一次，每次食用50克至100克。還要注意一點，動物肝臟一定要先焯水，將內部的髒東西和血水煮出來，然後再烹飪食用。
02肉湯，能驅寒暖身但脂肪含量高
現在天冷了很多家庭喜歡煲湯喝，熱乎乎的湯喝進肚子裡暖暖的，還可以滋補身體，有時還會在湯裡添加中藥材，加強藥效。但是血壓高的人最好少喝肉湯，大家應該都看到過肉湯煮好以後表面上通常會有一層厚厚的油脂，尤其是冷卻之後，油脂就會凝固，看起來更明顯。這足以說明肉湯的脂肪有多高，其中還有大量的嘌呤，若是經常喝肉湯，不僅會給血管造成負擔，還容易引起痛風發作。常見的肉湯比如雞湯、蹄膀湯、骨頭湯等等都不建議高血壓患者飲用。可以喝一些爽口的蔬菜湯，也可以直接吃雞肉，這些不會對血管造成影響。
03白酒，少量喝也傷血管
高血壓屬於心腦血管疾病，會對心臟和大腦造成傷害，若是哪一天血管不堪重負，就會出現破裂、出血的現象，引發心梗和腦梗，而酒精則會加快對血管的損害，增加心臟和大腦發病的機率。建議血壓高的人少喝白酒，因為酒精中的乙醇成分會損傷腦細胞、肝細胞，喝的酒精濃度越高，損傷也越大。如果實在戒不掉酒癮，建議選擇酒精度數低的酒類，比如說紅酒、果酒，最後慢慢將酒戒掉。
高血壓是慢性病，需要長期的治療，並不是一兩個月就能有所改善，除了吃藥還和平時的飲食有很大關係。患上高血壓後不能輕易生氣，也不能想吃什麼就吃什麼，有些患者控制不住自己，血壓就不易穩定。患者通常要承受極大的心理壓力，時刻擔心併發症。所以中老年人應重視控制血壓，除了按時服藥，還要了解自己的病因，如果是平時的飲食不太健康，應限制鹽分，每日攝取鹽分不超過5克，同時還要將菸酒戒掉。如果體重過於肥胖就需要減肥，將體重控制在標準範圍內，過於肥胖也會增加患高血壓的風險。注意以上幾點後，再定期檢查，就能控制血壓了。