錢江晚報·小時新聞通訊員 嘉合
餛飩又叫「雲吞」或「扁食」，作為一種早餐深受老百姓的歡迎；而福建千裡香餛飩則是其中比較知名的品牌，味道鮮美，價格親民，是很多消費者對它有深刻印象。
近日，平湖市場監督管理局行政執法隊聯手「千裡香」商標持有人，對轄區內打著「千裡香」餛飩招牌的小餐飲店，進行了一次全面排查。
在排查過程中，平湖市場監管局行政執法隊共查處未經授權擅自使用「千裡香」商標進行經營活動的商家3家。經成都千裡香餐飲管理有限公司工作人員確認，這3家假「千裡香」餛飩店均未取得該公司授權，也不可能掌握相關操作技術。執法人員依法對上述侵權行為進行了處罰，並要求當事人立即停止違法侵權行為、自行整改。
成都千裡香餐飲管理有限公司工作人員表示，該公司目前是「千裡香」餛飩的商標持有人。正宗的福建「千裡香」餛飩，需經過香油熬製、香湯煅制、香肉餡配製、「千裡香」專用麵皮精製4個操作步驟，且從配方配料到用法都有精確規則，否則就不能調出福建「千裡香」餛飩的獨特口感和香味。
強化智慧財產權保護，聯合商標持有人打擊商標侵權行為，不僅維護了廣大消費者權益，更是在全力維護商標持有人權益，從而維護良好的餐飲市場經濟秩序。通過屬地監管所事後監督檢查，目前涉事的3家商戶全部整改到位，均已使用自己的招牌。
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