確診破6萬，疫情波及24國，竟然還有人在不亦樂乎地吃蝙蝠
中國國家地理 2020-02-15
無懼疫情照吃蝙蝠。新冠病毒和菊頭蝠冠狀病毒有關聯。StenlyTimbuleng是一位在印尼美娜多Tomohon野味市場...
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截止到2020年2月14日16點37分（紐西蘭時間），全國確診病例63932，死亡1381。
累計確診破6萬，死亡繼續增加。數字背後的代價，我們難以想像。
武漢還在封城，大半個中國仍在停工停課，24個國家出現確診病例，美國、澳大利亞、紐西蘭等幾十個國家限制中國居民入境。
當全世界都在提心弔膽時，這裡卻有一群人依舊面不改色在做這樣一件事……
無懼疫情照吃蝙蝠
一個攤位一天賣出600隻
2月12日，世界衛生組織公布的關於疫情的最新研究報告指出：
新冠病毒和菊頭蝠冠狀病毒有關聯。
《自然》（Nature）雜誌援引權威病毒學研究所的報告也指出，新型冠狀病毒與來自中國雲南的一種蝙蝠病毒有96%以上的基因相同，即這種病毒可能起源於蝙蝠。
由於疫情在全世界急劇擴散，國內外的人們現在可以說是聞「蝠」色變。
據《每日郵報》2月11日報導，在印尼部分地區，蝙蝠依然暢銷熱賣。
Stenly Timbuleng是一位在印尼美娜多Tomohon野味市場擺攤賣蝙蝠的商販，他說病毒並沒有影響生意，他一天依然能賣出五六十隻，要是遇上節日，甚至能賣600隻。
Stenly Timbuleng當然不是個例，在Tomohon野味市場上，很多人也不受疫情影響依然在做著買賣。
除了野味市場，蝙蝠還是很多餐廳的主打菜。疫情爆發後，美娜多許多餐廳都把蝙蝠相關的菜品撤下了，但也有個別餐廳雖然明面上不賣，私底下卻在接單。
為什麼這些人愛吃蝙蝠呢？
原來在印尼，蝙蝠是北蘇拉威西省（North Sulawesi）的米納哈薩（Minahasa）當地民眾最愛吃的一道傳統美食，也是當地人主要的蛋白質來源。
不僅普通民眾愛吃蝙蝠，連印尼烹飪專家兼美食作者的威廉·W·旺索（William W. Wongso）也愛吃，他還表示自己尤其愛吃蝙蝠的翅膀。
蝙蝠肉對他們來說就好比家常便飯。
蝙蝠有毒？這聽起來更不可思議，因為祖先輩輩都是這麼吃下來的。
經營蝙蝠生意的餐廳老闆Lince Rengkuan說：如果你不把蝙蝠煮熟，當然會很危險。我們完全煮熟了，所以依然賣得很好。
蝙蝠煮熟了吃就沒事？
在知乎上，關於「為什麼吃野味會感染病毒?」的問題，有網友是這樣回答的：
「吃」野味時，因為加熱所以病毒基本會被消滅，但在「吃野味」這一程序中，存在著「殺野味」的操作。在這個過程中，不可避免地存在著「殺野味」者的身上、手上噴濺到野味的血液、體液，野味身上所攜帶的病毒也會沾到屠宰者的身上。如果屠宰者身上有傷口，或屠宰者揉眼睛、摳鼻子，身上和手上的病毒就會通過人體黏膜進入人體，造成屠宰者被傳染。
我們可以這樣理解：不是「吃」野味，而是「殺」野味會感染病毒。但是，要是沒有人吃野味，又何來殺野味一說呢？
觸目驚心的恐怖野味市場
在印尼，尤其是北蘇拉威西省，有眾多的野味市場，由於出售野生動物的方式非常殘忍極端，因此也被稱為「恐怖市場」。
「烤老鼠」、「烤蝙蝠」、「生剝大蟒蛇」，有的商家為了吸引遊客注意，甚至會抄起錘子將它們活活毆打致死，這之中甚至還有瀕臨滅絕的珍稀動物。
2014年，《每日郵報》曝光了市場內這些非人道的做法後，一度引起了熱議，但該賣的賣，想買的買，絲毫不受影響。
疫情爆發後，「恐怖市場」又引起了巨大爭議。印尼政府也開始進行整頓，以保護該國免受病毒的侵害，但依然還有人肆無忌憚地賣著吃著蝙蝠餐……
不要好了傷疤忘了痛
一場疫情，將「野味」重新拉回大眾視野。
1月31日，百度發布的大數據顯示，過去近十年裡，穿山甲和豪豬是人們最為關注的野味，而蝙蝠和果子狸這對「非典」元兇，同樣得到了很多人的持續關注，走勢不降反升。
而在這次疫情爆發後，廣西竟還有人頂風作案，買賣野生動物。
如果這些數據還不夠警醒那些愛吃野味的人，那請看看下面這個故事：
抗疫專家管軼，和鍾南山是師生關係，他們都是非典的大功臣。
2003年夏天，當SARS成功退去，全國一片歡呼時，管軼還繼續監控著後續疫情。
他發現短暫禁售後，果子狸又出現在廣東的野生市場上。
10月22日，他去取標本做病毒檢測，買了9個野生動物，其中有7個都是陽性。
從11月開始，每周他都會派人去深圳取一次標本，然後就進實驗室檢測。到12月，病毒檢測的陽性率已經非常高了。
12月24日，廣州發現一例新的SARS疑似病例。後經檢測，和管軼在10月之後取樣的動物病毒標本完全吻合。
1月5日，廣東再次下令清剿果子狸。1月12日清繳結束後，非典病例才被完全杜絕。這證明清剿再次起了關鍵作用，廣東的野生動物市場，確實是SARS病毒的溫床。
圖片來自：三聯生活周刊
管軼作為吹哨人，讓國內成功避免了2004年SARS的再次爆發。
如果繼續吃野味、殺野味，我們真的能承擔得起後果嗎？
這次疫情帶給我們的教訓，還不足以讓我們停止嗎？
是時候了！請和我們一起倡議！
永久關閉野生動物交易市場！
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