在這個世界上美食有很多種，有些人喜歡，但是有些被人厭惡，這個根據每個人的口味不同，所以製作出來的美食也就不一樣。今天小編帶來的是一道養生海參小米粥，長期堅持食用整個人的氣色會變好很多，並且更加有活力，接下來一起看看吧！熬小米粥不黏糊沒米油？很多人做錯了，做對它，小米粥香濃有米油，小米營養價值很高，加上海參更加美味，但是有很多人在熬製的時候沒有濃稠的狀態，那是因為小米一定要在水開的狀態下下鍋才可以。學會了的你要不要嘗試一下呢？
海參小米粥
By 東北李老五
配料：
泡發好的海參 1個、枸杞 30克、精鹽 3克（根據個人口味而定）、小蔥 1棵、濃縮雞汁 3毫升、十三香 1克
烹飪步驟：
1.把小米洗淨，淘米兩次就好。
2.加入清水（水的量和平時煮粥一樣，喜歡粘稠的就少放一些，喜歡稀粥的可以多放一些）大火燒開後，最小火煮25分鐘。
3.這是取香蔥洗淨切成碎末，海參，枸杞子洗淨待用。
4.這時把枸杞子先放入鍋內，煮3分鐘左右。
5.再放入香蔥和海參，倒入雞汁，鹽，十三香。用勺子攪拌一下就可以出鍋了！
烹飪小貼士：
1.小米營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及胺基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。小米中碳水化合物含量為72.0%～79.5%，蛋白質含量為4.88%～15.58%，礦物質的含量約為2.5%一3.5%，小米中含有豐富的VB1、VB2和煙酸；2.海參能調節人體水份的平衡，用於緩解水腫的症狀；能夠消除疲勞，提高人體的免疫力，增加人體的抵抗力；有生血，養血，補血的作用；3.中藥枸杞具有很高的藥用價值，也有很高的營養價值，它裡面還有豐富的枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性的多糖，它是枸杞中最主要的活性成分，這種枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老，枸杞色素是存在於枸杞及漿果中的各類呈色物質，包括胡蘿蔔素、葉黃素及其他有色物質，枸杞色素具有比較高的營養價值。
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