導讀： 許久沒回老家的你，再次踏上鄉間田野是什麼心情？
今天周末回老家了，好久沒回來了。既陌生又熟悉的感覺，道路寬了、房子高了、爸媽老了。記得小時候家裡都是泥土蓋的房子，家門口都是泥土地，一下雨就沒法走路全是水和泥，路幹特別慢，小朋友出去玩沾了一身泥卻還非常開心，現在家門口都是水泥路卻都不願出去玩了。
在農村一般的話都是種地，如果不種地的話就是出門打打工，掙家用，出去打工一年過年回家和親戚朋友一塊打打麻將，喝喝小酒，生活也是美滋滋的！有太陽的話，都是搬個小板凳在家門口太陽地坐著，喝喝茶，吃著瓜子不用一會就會有好多人聚集在一起，嘮嘮家常說說八卦，在農村一般都是吃得自己種的菜，不用去外邊買菜，在冬天曬點菜乾啥的，平常就可以吃，家常菜像土豆蘿蔔白菜都要存點。
媽媽種的菜長得真好！不禁想挖走一大包，包包子、餡餅、菜煎餅都是一絕啊！走進家門口就看見媽媽在院子裡曬的辣椒和柿子真是親切。以前沒見過媽媽曬過柿子，媽媽說今年家門口的那棵柿子樹結了好多的柿子吃不完，就試試曬成柿子餅可以存放好久，這樣的話想什麼時候吃都可以。
於是我很好奇就問了問媽媽是怎麼曬柿子餅的，媽媽說其實特別簡單。
具體做法步驟如下：
第一步：選擇果大，含水量適中，無病蟲害的柿子，洗淨擦乾。
第二步：把皮刮去，放在太陽底下曬10至12天，最好吊起來曬哦，柿子半乾時，即可停曬。
第三步：捏柿餅是重要步驟之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影響外觀。
第四步：隔2至3天捏一次，將果肉的硬塊全部捏軟，柿子餅捏扁即可。
第五步：將柿餅取出放在涼爽的地方曬乾，注意不能讓陽光曝曬。
最後我來到了田地，一望無際碧綠碧綠的，太美了！全是大蒜苗，果然是大蒜之鄉沒錯了。這是栽了一個多月的蒜苗，下次用它做點好吃的。突然好想回到農村建一處小房子、養幾隻雞、種幾畝田，美哉！
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