新晉網紅甜品!來吃草莓雪絨餅乾,粉粉嫩嫩的少女心!

2020-12-04 陳帥廚講美食

最近發現了一款新晉網紅,它絕對是甜品中的佼佼者。看到它的外觀以後,我們可以感受到粉粉嫩嫩的少女心,恐怕就連直男也都很難可以去抗拒呢!如果你是想要去表白,或者是送給自己的對象,那麼完全就可以選擇這一款草莓雪絨餅乾。而我也掌握了它的製作方法,第一次做就會覺得很是滿意。

如果是新手的話,也是根本就不用去擔心的,並且也不會用到太多工具和容器,所以說清洗起來也會較為方便一些。又簡單又可愛,咱們快來試試!這款雪絨餅乾,主要也是分為兩款材料,分別是餅乾部分和雪絨部分。像餅乾部分需要的材料不多,分別是:七十五克黃油、三十克糖粉、八十克蛋糕粉、十克奶粉、二十五克杏仁粉。

像雪絨部分需要的就更加少了,分別是七克的草莓粉,和十克的奶粉,以及二十克的糖粉。材料全部集合,然後我們準備一個透明容器,把黃油扔進去。接下來,我們可以等待它的軟化,如果是可以按出來坑,那麼基本上就是可以的了。接下來也把糖粉加入,我們順著直接去混合。剩下的材料,像杏仁粉和奶粉等,也是需要直接加入其中。

然後我們就可以帶上一次性的手套了,直接就開始上手,處理成顏色漂亮的麵團。我們拿出來烤盤,然後藉助它把麵團處理得薄一些,大致為一釐米的厚度。除了這個懶人方法之外,咱們還可以用擀麵杖,接下來直接放入冷凍室。在這半個小時之內,我們就可以趕快去製作雪絨的部分了。

像提到的幾款材料,也是直接在容器中進行混合,這樣基本上就可以稱作是雪絨了。三十分鐘以後,我們把餅乾都拿出來,然後用切模處理成形狀。除此之外,我們還需要去預熱烤箱。接下來,我們把餅乾均勻地擺好,然後就可以放入其中,大致為十五分鐘就可以了。等到烘烤時間結束,我們可以把餅乾拿出來。然後在製作好的雪絨上面滾幾圈,讓它表面都有許多雪絨。

等到每一個部分都被粉色所包裹,這款餅乾也就是已經製作成功了。掰開來看,還可以看到裡面的芯,吃起來那叫一個酥脆。咱們把餅乾從冰箱裡面拿出來以後,不要忘記去擺放在烤盤上面,並且保持著一定的距離。像這樣的甜品,它一般都是會變得越來越大,萬一粘連在一起,那麼可就不好看了呢!

如果是家裡面沒有蛋糕粉,實在不行也可以用饅頭粉,用來替換都是可以的。如果是家裡面沒有杏仁粉,那麼就必須採用低粉,不可以說是全部用別的。像在選擇草莓粉的時候,最好也是選擇比較好的品牌,不然很可能裡面就都是色素。烤好以後,就可以開始裹一層雪絨了,不用擔心它會裹不上去。像糖粉和草莓粉,它們都有一定的黏性。

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