相信不少人都是草莓控，並且特別的熱衷於草莓味的甜品。那麼今天給大家分享一款草莓魔法棒麵包在家也可以蓋它出甜品店的同款，再不用跑出去很遠搶麵包了，一顆顆酸酸甜甜草莓，淋上巧克力，撒上草莓酥粒，搭配上草莓味的麵包和香濃的奶油，整個嘴裡都是濃濃的草莓味，忍不住吃下一塊兒還想再拿起一塊，趁著草莓季趕快趕快學起這款草莓魔法棒麵包的做法吧，相信作為甜品小白的你也一定能夠一次成功。
需要準備的用料，如下首先是製作麵包的部分需要準備牛奶150克，雞蛋一個，細砂糖30克，高筋麵粉300克，酵母三克，草莓粉或紅曲粉適量，黃油25克，鹽三克。接下來是酥粒的部分，需要準備，黃油25克，細砂糖20克，低筋麵粉50克，草莓粉十克。然後是奶油的部分，需要淡奶油250克，細砂糖25克，最後是巧克力的部分，需要白巧克力40克，可食用色素幾滴。準備好這些材料後就可以，準備我們的麵包製作了，首先雖然說準備的材料略有些多，但是大家千萬不要被現在的表面所迷惑，其實需要的材料越多的甜品其實可能製作的越簡單，所以說現在我們還是要抱著一個良好的心態及即現在的狀態進行烘焙，並且我覺得就算是小白也可以一次能將這個人甜點做成。
首先將牛奶、雞蛋、細砂糖、高筋麵粉全部都倒入麵包機，在麵團中間戳一戳一個洞，倒入酵母粉，再倒入草莓粉後，啟動麵包機。帶麵團揉至光滑後擴展階段加入黃油和鹽揉至出現薄膜的狀態。將麵團在麵包機中發至兩倍大後取出，分成均勻的三份，蓋上保鮮膜，醒發十分鐘。接著將醒好的麵團取出，揉面進行排氣，擀成一個橢圓形。將兩側向中間摺疊、捏緊後，搓成粗細一致的長條，然後蓋上保鮮膜進行二次醒發。
緊接著是製作酥粒的過程黃油、細砂糖、低粉和草莓粉到容器中。揉搓成條已備後續使用，將二次發好的麵團表面噴上水，撒上酥粒後，放入預熱175度的烤箱中烘烤，15到18分鐘。將烤好的麵包取出後，放涼，將中間切開，不能切斷，緊接著擠入由細砂糖和奶油打發好的奶油，放上草莓以作裝飾。將巧克力隔水融化，加入色素攪拌均勻。裝入裱花袋以後放置微涼擠在蛋糕的表面上，再撒一些糖粉就已經就製作完成。
如果從烤箱中拿出來後，你的麵包塌了是怎麼回事呢？那是有可能沒有烤熟或者是麵團在整形的時候中間空氣沒有排乾淨，所以提供的烤制方法的時間只是作為參考。建議要按照正常的烤箱習慣來操作，每一臺烤箱的功率和溫度都是不一樣的，所以烤久一點後就不會在塌了，所以在此次烘焙之前你一定要對自己的烤箱有所了解。
並且二次發酵一般是要在烤箱的底層用託盤倒半盆開水，將面放在中層，蓋上烤箱40分鐘醒發時間，或開著烤箱不超過30度進行一個小時的發酵即可。並且麵包的保質期也較短，儘量在做出來後的一天之內就吃完，所以可以提前一天晚上做好，第二天早上作為早餐食用。這樣一款仙氣十足的草莓魔法棒麵包，不知道你喜不喜歡呢？如果喜歡的話，就不抓緊學起來吧，多加嘗試，相信你一定能夠做出更好吃的甜品，並且相信吃著自己親手做出來的食物，也一定會成就感滿滿。