紅豆牛奶糕，冰冰涼涼的，特別的Q彈，像布丁一樣
哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡。
先把紅豆倒入鍋中，加上適量清水。蓋上蓋子，大火煮15分鐘左右把紅豆煮熟。大大的。像這樣我們的紅豆已經煮得差不多了。裡面加入30克紅糖，這樣紅豆吃起來更加香甜，輕輕攪動一下，蓋上蓋子，再煮5分鐘左右，讓紅豆入味。紅豆已經煮得非常軟爛，瀝乾水分撈出來，放入小碗蒸，取一個容器，把紅豆鋪在上面。儘量鋪得均勻一點，像這樣就可以。
接下來我們把兩盒純牛奶倒入鍋中，兩盒純牛奶大約500克。在裡面加入30克白糖。60克玉米澱粉，小紅慢慢地煮，用鏟子不停地攪動，攪拌至白糖完全融化。這個是三分鐘的狀態，最後鼓起大泡，像這種比較黏稠的狀態，像這樣就可以關火。用鏟子把表面鋪得平整一點，這樣看起來更加漂亮。從冰箱冷藏兩小時。現在表面差不多已經定型了，把它從模具中倒扣出來。
拍打一下底部，這樣更容易。把上面的油紙給它去掉，倒上一點清水把它切成長條，再切成小塊，像這樣我們的紅豆牛奶糕就做好了，看一下冰冰涼涼的，特別的Q彈，像布丁一樣，入口嫩嫩的滑滑的，還有一點紅豆的香甜，非常的好吃，是一道非常不錯的甜品。
這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕鬆學會，趕緊試一試吧，生活艱辛，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，吃嘛嘛香！