近期，上海市市場監督管理局抽查了76批次的密胺餐具，結果不合格9批次，其中有五個批次的三聚氰胺超標。昆明市場上是否有這些不合格產品呢？來看記者的走訪。
此次抽查中，不合格率最高的項目為三聚氰胺遷移量（4%乙酸），共有5批產品被檢出該項目不合格。其中1批次不合格產品，該項目檢測值為5.0mg/kg，遠超2.5mg/kg的標準限量。另外有2批次產品總遷移量不合格，且數據超標嚴重。其中還有一批在試驗過程中發生嚴重的脫色，質量堪憂。該批次不合格樣品在浸泡試驗後從一個"紅碗"變成了一個"白碗"。
本次抽查產品之一——密胺碗試驗前和試驗後的對比
在這些不合格產品中，名創優品（廣州）公司生產的一款單耳蘋果碗最受市民關注，該款樣品因三聚氰胺遷移量（4%乙酸）超標被認定為不合格。
密胺碗的浸泡液呈現明顯玫紅色
記者走訪了昆明多家名創優品店，均沒有單耳蘋果碗在售。
名創優品店員：「這個碗我們早就下架了，就是不賣了。」
記者：「就是因為它三聚氰胺超標嗎？」
名創優品店員：「我也不知道什麼原因下架的。」
名創優品店員：「感覺沒有印象，查詢了以後也沒有這款，你們這裡能看到，要是有的話上面庫存這些都會出來。」
據了解，三聚氰胺一直作為原材料生產密胺餐具，又稱仿瓷餐具，它使用的原料三聚氰胺和甲醛，在一定條件下，反應生成高分子聚合物，也就是密胺樹脂，這種材料在120度高溫以下是非常穩定的，只要製作工藝過關，市民不必擔心。但也有一些不良商家，用脲醛樹脂代替可用於餐具的密胺樹脂，脲醛樹脂價格低廉，但遇到高溫時，脲醛樹脂中的尿素會與甲醛發生分離，從而釋放出有害物質。對此，不少市民表示，並不會購買密胺餐具。
市民：「我們主要選擇不鏽鋼的餐具，就是304那種 不鏽鋼應該添加東西最少的。」
市民：「就選擇不鏽鋼的環保的，像塑料的都不敢給孩子用。」
市民：「我們儘量選擇大品牌的，大商場裡面的。」
選購貼士
那麼市民該如何選擇密胺餐具呢？市場監管局也給出3點建議。
第一、一定要去正規的商店，購買有品牌的產品，
第二，選用白色且內部無圖案的密胺餐具。
另外，合格的密胺餐具可以耐受-20℃～120℃的溫度。
01
三聚氰胺不可怕
三聚氰胺事件曾經重創了國內的奶粉產業。不過，用三聚氰胺作為原材料生產密胺餐具早已是一種成熟的工藝了。
密胺餐具使用的原料是三聚氰胺和甲醛在一定條件下反應為高分子聚合物密胺樹脂，三聚氰胺甲醛樹脂在120度以下十分穩定，只要製作工藝過關，消費者們是完全不必擔心的。
根據往年的監督抽查結果來看，近三年密胺餐具產品質量監督抽查合格率都達到了100.0%，也就是說，目前市場上正規渠道銷售的密胺餐具總體來說質量較好。
那本次監督抽查怎會突增這麼多不合格產品呢？
這和一些不良商家偷換概念不無關係。今年的抽查著重抽取中小型企業，佔比達69.2%。
您可能要問了，密胺餐具怎麼會釋放甲醛呢？
02
密胺樹脂（MF）、脲醛樹脂（UF），別傻傻分不清楚。
有些不良商家用不可應用於餐具的脲醛樹脂代替可以應用於餐具的三聚氰胺甲醛樹脂，脲醛樹脂遇到高溫，釋放出甲醛。
本次監督抽查中，有4批次產品的「特定遷移總量（以甲醛計）」 項目不合格，說明密胺餐具中溶出有機小分子和甲醛不符合標準要求，4批次不合格產品該項目檢測值為34mg/kg至548mg/kg，超出15mg/kg的標準限量。
不合格產品往往使用價格低廉的脲醛樹脂，而脲醛樹脂不能用於接觸食品。
03
網紅竹纖維≠安全無風險
一些「網紅」新產品打著所謂的「竹纖維餐具」的名頭出現在親子餐廳，他們其實就是普通密胺餐具的另一層馬甲。
家長們往往覺得竹纖維聽起來就很環保安全，實際上，很多竹纖維餐具並非是100%竹粉纖維製成，而是以竹粉纖維、三聚氰胺甲醛樹脂混合為原料製成的餐具，而大多數廠家根本不會表明材質。
竹纖維並非是什麼環保新概念，反而成了一些不良商家的保護傘。
據RASFF（歐盟食品飼料快速預警系統）通報，2018～2019年兩年間，有20批中國產竹纖維餐具因三聚氰胺遷移量超標被歐盟通報，其中大部分被召回。因此面對新型材料，消費者還是要謹慎再謹慎。
【來源：都市條形碼】
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