口味重出天際你敢吃鱷魚肉嗎?常德一超市有售

2021-01-21 紅網常德
鱷魚，在很多市民心中，一直是兇猛的代名詞。但有一天，它能以88元每斤的價格成為飯桌上的美味菜餚時，你會買嗎?2月22日，有網友反映常德津市市城區步步高超市賣起了鱷魚肉，超市回應系人工飼養。記者調查發現，看的人多，買的人少。

　▲活鱷魚被關在籠子裡(網友供圖)

　　▲活鱷魚被關在籠子裡(網友供圖)

2月22日，有網友爆料，「常德津市市城區步步高超市殺害一條鱷魚，並售賣鱷魚肉，看著有些殘忍。」同時，還配有一組超市賣鱷魚的照片。網友發布的照片顯示，一條一米多長的鱷魚，嘴上纏著膠帶關在鐵籠內，虎視眈眈地望著外面。隨後，鱷魚被開膛破肚，頭、尾和內臟分別被掛在鐵鉤上，以88元每斤的價格進行售賣，碩大的鱷魚頭和尾巴還保留著外皮，看起來非常駭人。▲鱷魚宰殺後掛在鐵鉤上，價格每斤88元(網友供圖)▲鱷魚宰殺後掛在鐵鉤上，價格每斤88元(網友供圖)2月23日，記者來到該超市，在生鮮區看到了被剁成幾段的鱷魚，只是價格降到了58元每斤，「已經賣了兩天了，所以降價了，如果你買尾巴，可以送點頭上的肉。」超市工作人員告訴記者。據其透露，該超市剛開業沒多久，鱷魚肉還是第一次賣。「前天宰殺的，之前一直關在籠子裡。」鱷魚被拉到超市當菜賣，在當地還是第一次，引起很多好奇市民的圍觀，「剛開始是活的被關在籠子裡時，圍觀的人還多些，有些膽大的還拿手指戳它。」記者在現場也看到，不時有市民過來摸摸鱷魚，並拿出手機拍照，但鮮少有人願意出手購買。「不敢買，買了也不會製作。」一位大媽駐足於鱷魚前仔細觀看，當被問到是否會購買時，她搖頭否定。「價格也有點高，買得有點心疼。」「吃鱷魚在廣州等地還是很普遍，我們這裡還不太多，這幾天也有些人買嘗嘗鮮。」超市工作人員向記者解釋，「這不是野生的，是人工飼養的，有合法售賣手續，可以放心吃買、放心吃。」

▲鱷魚宰殺後掛在鐵鉤上，價格每斤88元(網友供圖)


隨後，記者就該情況諮詢了常德市畜牧水產局漁政站，「鱷魚品種是國家規定的可以進行銷售的品種，而且應是人工飼養的，然後商家必須有相關的經營許可證，才可以售賣。」漁政站負責人回應稱。鱷魚肉到底好不好吃，買來要怎麼加工呢?「口感因人而異，製作方法也不複雜，帶皮的部分可以紅燒，鱷魚頭可以熬湯，其他的蒸、燒烤等都可以。」記者諮詢了市城區一家酒店大廚。@大臉貓多哩：這是人工養殖的嗎?反正不是很懂某些人的口味。@cattr：我們這裡還是很國際化，其實殺雞殺鴨什麼都很殘忍。


（Via紅網常德站 記者 鄭江暉 通訊員 屈海瑞）

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