說起客家菜，你會想到熟食，釀製食品是將另一種或幾種原材料加入、塗布、包裝在原料中，然後加熱製成菜餚的方法，釀茄子時，釀豆腐和釀苦瓜叫「煎釀三寶」，要和香菇球一起吃嗎。
香菇蝦球是一道有肉和蔬菜的菜，他的形狀很好，Shiitake富含維生素，尤其是天氣越來越冷的時候，他能提高免疫力，預防感冒，這道菜是蒸的，他脂肪少，食材新鮮，吃起來更健康，蝦是山珍和海鮮的完美碰撞，味道鮮美獨特起來吃大魚大肉，營養一點也不差，一起來看看怎麼做。
【配料要求】：蘑菇8個，蝦仁10個，豌豆10個
[醬汁]：2茶匙生抽，3勺水，1茶匙澱粉，攪拌均勻
1、將蝦仁剁成泥，加入1茶匙鹽、半匙胡椒粉、1茶匙料酒和1茶匙澱粉，沿著方向攪拌
2、我用新鮮香菇，如果我用幹蘑菇，我需要提前泡發
3、蝦醬是用勺子做成丸子，然後放在洗淨的蘑菇上，放在盤子裡
4、把豌豆放在蝦球上，放入鍋中蒸15分鐘
5、把香菇盤子裡的水倒進鍋裡，倒入調味汁，用小火煮至濃稠
6、把煮好的醬汁倒在蒸蘑菇和蝦球上，蘑菇餡的蝦就做好了
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我是豆苗，我總是自己做飯，用最簡單配料做美味的家常菜，我的烹飪技能有限，請多多指教，所有作品都是原創的，我會每天和你分享不同的家常菜，如果你願意，請注意我，我們明天見。