今天就是大雪咯~大雪是二十四節氣中的第21位,是冬季的第三個季節,標誌著仲冬時節的開始。此時全國大部分地區都會受冷空氣影響,產生降溫、下雨或降雪的現象,北方一些地區還會呈現出「忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開」的美麗景象。
當然伴隨著美麗雪景的還有超低的氣溫,大雪時節北方地區平均溫度約在-20℃~5℃之間,小編聽著就覺得好冷大家在賞雪的同時也要注意保暖呀!
大雪一到除了「萬裡雪飄」,一些地區還會出現「千裡冰封」的獨特景觀。
這時湖河全部被凍得硬邦邦的,成為一個天然的溜冰場,人們就可以盡情地滑冰嬉戲。大雪也是進補的好時節,民間素有「冬天進補,開春打虎」的說法。
除了雞鴨魚肉,大家還可以吃一些應季的柑橘類水果,像是蜜桔、柚子、橙子等,它們有防治鼻炎、消痰止咳的作用。
在南京地區,則有「小雪醃菜,大雪醃肉」的說法。
舊時每到大雪節,家家戶戶都開始忙著準備醃肉,這種醃製的美食,一方面是為了過年做準備,另外其實也有便於保存的考慮,畢竟古時候是沒有冰箱冰櫃的。
看得出各個地區都有自己的特色過冬美食,你家會用什麼食物來迎接冬天呢?在評論區聊聊吧~
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【詩詞推薦】
雪
[唐]羅隱
盡道豐年瑞,豐年事若何。
長安有貧者,為瑞不宜多。
【賞析:】
這首詩以「雪」為題,但其立意並不在描寫雪景,而是借題發揮,表達了詩人對統治者的憤怒與不滿,也流露出詩人對廣大貧苦人民的深刻同情。
人人都知道「瑞雪兆豐年」,因為一場大雪能夠促進來年莊稼的豐收。但詩人卻不這麼看,在唐朝末年,沉重的賦稅徭役把人民逼上了絕路,廣大百姓的命運是不能以一場豐收來獲得徹底改變的。
因此對於貧苦百姓來說,皚皚的白雪並不是豐收的徵兆,而是饑寒生活的來臨。詩人發出「為瑞不宜多」的感嘆,瑞雪不能有太多,合適就好,這一方面是對底層民眾的關心,一方面也是對不知民間疾苦的達官顯貴的譏諷。
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