冬至時節
與中南民大食堂火鍋邂逅
是雪融草青的伏筆
嫋嫋蒸汽、熊熊暖焰
向來自天南地北的人兒發出邀請：
請進！
美食與味蕾久候一場肌膚之親
食材與火候珠聯璧合
味覺與嗅覺君臣有輔
糅諸料於整鍋，香氣浴火盛放
所有負面情緒瞬間下線
「棄捐勿復道，努力加餐飯。」
各款火鍋舌尖逐鹿，亮點頻頻
亮點一：顏色誘人
魚片剔透晶瑩
芫荽碎葉玲瓏
白玉上灑些翡翠
造一份參差的韻致
酸菜魚的滋味
貓跟我都想了解
大學生食堂酸菜魚
中心食堂酸菜魚
蘿蔔和菌類在濃湯中咕嚕咕嚕叫喚
雞鴨牛羊佔鍋為王
修剪整齊的蒜葉飛來點睛
飽和度極高的配色
堪稱又一烹調秘方
一食堂羊肉鍋
一食堂牛肉鍋
一食堂排骨鍋
清真食堂牛肉鍋
清真食堂鴨肉鍋
一食堂鴨肉鍋
一食堂雞肉、鴨肉鍋
亮點二：釅香襲人
幹煸姜蒜大火翻炒
辣椒爆香再淋上滾油
花椒籽調進濃醇醬料
北區食堂烤魚是深夜放毒不二之選
北區食堂烤魚
紅油滋滋作響，披蓋精調高湯
自然與芝麻攜手打造直撲鼻端的精髓
熱熱烈烈，無遮無攔
我家火鍋就是香得理直氣壯
一食堂烤魚
二食堂烤魚
三食堂雞肉鍋
亮點三：真味動人
肉片打旋兒舞蹈
魚肉外酥裡嫩
煮至八分，膠質粘稠
浸潤高亮營養湯汁
辣子的奔放和胡椒的野性兼備
（非常下飯！）
三食堂牛肉鍋
二食堂牛肉鍋
三食堂烤魚
板慄甜糯，雞肉Q彈
湯汁鮮香入味
滿滿一口驚喜後
忍不住化身老饕大快朵頤
大學生食堂板慄雞
火鍋裡吹起蟹眼泡泡
滷料靜靜躺進牛肉的懷抱
薄油少鹽微微甘
全然為淡口味而生
無心鬥豔，民大有味是清歡
一食堂雞肉鍋
清真食堂牛肉鍋
北區食堂清湯火鍋
食罷通身舒泰
輕汗環額、紅雲暈頰
冬日小確幸的秘訣
一份火鍋即可兌換
二食堂烤魚
中心食堂麻辣燙
冬至食語
好友相聚的時刻
鍋子乖巧地暫充背景
「人間煙火氣，最撫凡人心」
真摯的情誼在冬日沸騰
熱霧氤氳
景也朦朧，人也陶陶
日色變得很慢很慢
清真食堂聚會
簡單的食料排列優化
亦能碰撞出奇珍般的腴美
正如植根於平凡土壤的民大人
步伐鏗鏘，屢創榮光
清真食堂牛肉鍋
清真食堂鴨肉鍋
用筷尖撥弄，咂嘴咂舌細細品來，火鍋口感各有千秋或酥嫩黏軟香滑畢現或勁道彈牙挑逗唇齒相同的是甘旨肥濃，津津有味似百樣人生縱殊途，同璀璨
資料來源 | 中南民族大學
責編 | 最最
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