蕪湖市十佳火鍋之一竟然藏在一家工廠食堂裡

2020-12-25 吳日月小卒

天一冷,蕪湖這四面八方的鍋子一夜之間就嘚了起來。於是近期的話題在鍋子上是繞不開,而被安利最頻繁的竟然是一家工廠食堂的牛肉鍋子。

本著對食堂飯菜的了解,壓根也沒放在心上。只是後來卻越說越有意思了:說這牛肉鍋可是蕪湖十佳火鍋之一,又說已經火爆到食堂吃都不過癮還做成了外賣在內部網上賣,員工下班,就可拎著回家嘚一個,一直供不應求。

於是一隻饞蟲被勾起,立馬抱緊身邊奇瑞朋友的大腿,求帶。

耐心等待許久,終於來到傳說中牛肉鍋子的所在奇瑞第三食堂

作為奇瑞城北園區內建成比較早的一座員工食堂,外部看起來就是很普通的一個食堂。但是進到內部,明顯比我以前去過的任何一個食堂都要整潔。

地上沒有一點紙屑,也沒有油膩感;空氣中沒有油煙的異味,只有飯菜的香味;前來就餐的員工雖然不少,但排隊井然有序也不喧譁。

真不敢相信這竟然是一家數千人就餐的食堂,此刻對這個鍋子又多了份好感與期待。

幾人迫不及待直奔火鍋區,各色鍋子一下串進眼帘,口水吞了三吞。

△蕪湖市十佳火鍋

最後終於控制住了內心奔騰而來的洪荒之力,極其克制的除了牛肉鍋子外,只加了羊肉鍋子跟排骨鍋子。

齊刷刷的將各色菜品擺上一排。一看就是管理有序,效率極高的。

從分量上來說,鍋子裡的牛羊肉和排骨絕對是肉眼可見的豐富,不光是表面這一層,下面也滿滿的都是肉哦!燙菜也是擺得滿滿的一大盤,感覺可以飽餐一頓了。萬事俱備,只等鍋開了。

這三鍋齊開的場景好生熱鬧,沸騰而上的香氣直鑽鼻孔,一瞬間全身毛孔分分鐘都在呼喚,只想立馬大快朵頤。

牛肉大塊且肥瘦相間,肥肉部分的油脂已經全部浸潤到湯底裡,整塊牛肉吃起來就是軟糯中還帶著一絲嚼勁,層次感十足

牛肉鍋子的湯底香濃醇厚,加上這鮮嫩的豆腐,果然蕪湖十大鍋子的稱號名不虛傳。據說這湯底是牛肉和排骨一起熬至2小時,加入30多種配料調配,才熬出了最天然的味道。

再說說鍋子的靈魂基友們:各類豆製品,別看貌不驚人,卻也是大有來頭。像豆芽豆皮豆腐泡一類的都是食堂自己做的,百分百的純天然無公害食品。

作為一名真吃貨,這最後的胃餘額必然是要留給湯泡飯的。要不是還有其他鍋子,真是還想再來三碗。

從這頭吃到那頭,再次被這羊肉鍋子所徵服,奶白色的湯底散發出陣陣的羊肉獨有的香味,是你難以抗拒的誘惑。

白湯羊肉最讓人鬱悶的是那股羊羶味,可這個鍋子的白湯絲毫喝不出一點羊羶味,有得只有羊肉的鮮美。這熱氣騰騰的鍋子毫不誇張的說:這一口羊肉湯,簡直滿足了一整個秋冬的溫暖。

鮮嫩多汁的羊肉靈魂就在這邊上一圈乳白色的肥膘,這羊肉品質絕對槓槓的,再牛掰的調料也比不過最好的食材,這才是美食的真理。

朋友說他們食堂牛羊肉就全部都是進口時,我內心一萬隻草泥瑪奔騰而過,這到底是怎麼樣的一個食堂與企業,將我們認為是裹腹之地的食堂做成如此?!

幾個人圍坐在桌邊,在霧氣氤氳中一邊涮菜一邊談天說地甚是快活。酒足飯飽,心裡還是有那麼一絲愧疚,這頓飯蹭得少說也得三百往上跑。

卻不料在朋友刷卡結算時,又被一萬點暴擊。50元一個鍋子、3塊一盤燙菜。這價格對比外面的,可活生生把人給羨慕死。

想不到一家造車的企業,連食堂都這麼講究,匠心吶。走出食堂的心情是複雜的,剛吃完就惦記還想吃什麼辦,畢竟人家是內部食堂。

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