香蕉表皮有黑斑,還能繼續吃嗎?別糾結了,告訴你正確答案

2020-12-18 每日營養學

香蕉這個水果,還是很受大家喜愛的,有許多便秘的朋友,喜歡吃香蕉來通便,改善便秘困擾。而且香蕉便宜又好吃,其中含有的營養元素也比較豐富。

可是,在吃香蕉的過程中,會發現一個問題,就是香蕉容易腐壞。香蕉買回來沒幾天,表皮就開始變黑,有黑斑出現。

香蕉上出現黑斑,大多數人都會覺得是壞掉了,但有的人在聽說,黑斑並不是腐壞的表現,可以正常食用,又會產生懷疑,就不知道到底該不該吃?

其實不用糾結,可以先將皮扒開,看看裡面的香蕉肉有沒有變黑,如果沒有就可以正常食用。果肉也變黑了,不用懷疑,香蕉確實是變質了,就別再食用了。

香蕉屬於熱帶型水果,確實比較容易腐壞,對於儲存的環境就會要求高一點,還請及時關注一下。

為什麼說香蕉表皮出現黑斑,也是可以吃的。主要是出現的黑斑,有可能是香蕉成熟的表現。香蕉在成熟之後,就會感染到一種菌,這種菌對人體沒有危害,只是會導致香蕉長出黑斑。

不過需要注意一點,就是當香蕉整根變黑的時候,最好不要吃,影響口感,也容易變質。熟過頭了,也就會容易腐壞。不想給身體帶來麻煩,當然是吃新鮮的香蕉最好,儲存時間越久,香蕉的成熟度也會越高,口感上也會稍微差點。

每個人的喜好不同,可能有的人就喜歡吃比較成熟的香蕉,那你就可以選擇黑斑稍微多的香蕉,會更加成熟一點。

關於香蕉,還有幾點我們需要了解

便秘的人想要用香蕉來緩解便秘,要清楚一點,就是香蕉要選擇熟了的香蕉,不要選擇沒有熟的香蕉,這樣的香蕉不會改善情況,還可能讓情況變得越來越嚴重。

青的香蕉中,含有一種物質,它的收斂效果特別強,就是會讓幹硬的大便更加幹硬,水分會更少,大便也就會比較幹,想要順暢排出體外,就比較難了。

擺脫便秘痛苦,可以用香蕉和牛奶一起,對滋潤腸道,排出老宿便會有很好的效果。前提一定是選擇熟香蕉,這點不能忽視。

還有就是香蕉的儲存方式,可以將買回來的香蕉先清洗一遍,清洗時別太用力,否則將根部弄斷了,儲存效果也會變差。清洗完之後,就是將上面的水汽晾乾。

隨後再用保鮮膜或塑膠袋,將其包裹住。放在通風的地方保存就好,如此做可以延緩香蕉長黑斑,延遲香蕉的保質期。

現代人對於冰箱的看法,還是應該要提醒一下,就是冰箱並非萬能,不是所有東西都適合儲存冰箱,香蕉就是其中一種。

香蕉放在冰箱裡,不會延長香蕉的保質期,反而會加快香蕉腐壞,變黑的速度比放在常溫下還要快。香蕉並不喜歡低溫,在低溫的環境中,會催熟它的成長。

對於香蕉長黑斑這個事情,通過了解,希望你能有新的認識,不用太過緊張,先看看裡面肉有沒有變黑。只是有一點點黑斑是沒關係的,完全可以食用,而且吃著會更香甜。還有就是香蕉的儲存方式,和香蕉緩解便秘,這兩個事情也要正確去看待。

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