桂花是中國木犀屬眾多品種的習稱，但桂花的園藝品種很多，其中最常見的最受大眾喜歡的品種金桂、沉香桂、丹桂和四季桂。那麼金桂、沉香桂、丹桂和四季桂各有什麼特點？怎樣才能分辨？
沉香桂。其特點是花多香味濃，花色橘黃色到橘紅色，植株茂盛，葉片翠綠，葉片細長，葉面光滑，適用性強，壽命長，耐寒耐旱，株形美觀，花期秋天，開花時間長，花色漂亮美觀，其香味比金桂還香。
金桂。葉片大橢圓形，葉片中間低兩邊略高，葉片的顏色是桂花中較淺色的，枝條挺拔，十分緊密。樹皮灰色，開金黃色的花，香味濃鬱。開花多，秋季開花，花期近兩個月。
四季桂。在四季桂中最受歡迎的當屬日香桂。日香桂是四季桂裡一個特殊品種，如溫度合適四季均可開花，花色淡黃偏白色，花香為淡香，葉片呈長形或長圓狀披針形，葉片較薄。
丹桂。丹桂葉子較為平整，長橢圓形或橢圓，葉片較厚，顏色深，手感略顯粗造，形態飽滿，充滿生機，花冠裂片卵圓形，花色為紅色，美觀漂亮，香味適中，花開秋季，花期近兩個月。
桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。是一種即觀賞、香化、食用、藥用於一體的俱佳養殖花卉。