說到小米科技，其早已經成為了一個身形龐大的百貨公司，因為其不僅擁有自家的小米手機、小米電視、小米筆記本等硬體，也有龐大的小米生態鏈企業提供一些周邊的智能產品，而且，在小米有品上還會提供更多的和生活相關的各類產品，我個人就經常會在小米有品上入手一些用得上的東西，而最近我又在其上面入手了一款鷹集貓頭鷹即溶冷萃咖啡粉（以下簡稱鷹集小罐咖啡），也順便來分享一下吧。
這就是鷹集小罐咖啡的包裝了，透過透明的包裝盒就可以直接看到有很多的綠色小罐咖啡，目前在小米有品上的鷹集小罐咖啡只有貓頭鷹這一種口味，而實際上其還擁有美洲豹和金絲雀兩種風味，貓頭鷹是啥口味，稍後等我泡好了再來聊。
鷹集小罐咖啡有三種不同規格，分別是7罐裝、12罐裝和24罐裝。
鷹集小罐咖啡看起來就是一個咖啡杯的造型，但是實際上非常小巧，到底有多大，或者說到底有多小呢？和我們平時常用的智慧型手機做一下對比吧，可以看到四個小罐咖啡排在一起才能達到一個手機的長度，這種小罐是不是給你一種很迷你，很乖巧的感覺，所以隨身攜帶還是比較方便的。
這樣的設計比我們平時見到過的那些袋裝咖啡看起來更有新意，就算是把咖啡喝完了，我感覺也能把這個綠色小罐作為桌面上的裝飾品，其實當時我入手這款咖啡的時候，也是因為一眼就被它的外觀所吸引。
鷹集小罐咖啡每一顆裝有2.8g咖啡粉，看起來要比我平時喝過的小袋咖啡要少一些，這是因為鷹集小罐咖啡並不是傳統的2+1咖啡，在鷹集小罐咖啡裡無奶無糖，也沒有其他的添加劑，其就是單純的咖啡粉而已，而這樣的2.8g小罐咖啡，足夠衝泡200～250ml的咖啡。
打開咖啡的包裝之後就可以聞到很濃的咖啡香味，其咖啡粉採用了冷萃+凍幹工藝，可以還原出更本真的咖啡風味，不管是新鮮度還是香氣，我感覺都要比傳統袋裝咖啡更加濃鬱。
另外和傳統咖啡不同的是，官方宣稱鷹集小罐咖啡可以3秒即溶，冷熱水甚至其他的飲料都能搭配，所以我先嘗試用冷水來泡一杯咖啡，在此之前，我可還沒有試過衝泡冷咖啡。
將鷹集小罐咖啡倒入玻璃杯之後，還真的可以看到咖啡粉在不斷融化，這是一種肉眼可見的變化，非常明顯，這個玻璃杯子大約只有100ml左右，所以衝泡這枚一杯咖啡只需要一半的鷹集咖啡粉就足夠了。
稍微的攪拌了一下之後，一杯無糖無奶的美式咖啡就衝泡好了，細品，和我平時喝的現磨咖啡的口感差別不大，口味豐富而綿長，但是卻感受不到明顯的酸澀味，類似於黑巧克力，奶油，堅果般的風味，這就是我比較喜歡的口感。另外，我聽說這種貓頭鷹風味是鷹集連鎖咖啡店裡頭牌，而這種咖啡豆主要採用了哥倫比亞，瓜地馬拉，印尼單過的咖啡豆進行拼配研磨，也難怪其能夠擁有如此豐富的口感。另外有入手的美洲豹和金絲雀兩種風味則都採用的是單品豆，各個系列的口味都有所不同，聽說美洲豹風味會有一些焦糖的味道，而金絲雀則會有一種水果或者是花香的味道。
冬天的冷水也能衝泡一杯鷹集小罐咖啡，所以任何的飲料，諸如氣泡水、果汁、椰子汁、牛奶、巧克力飲品，豆漿等等，只要你願意，都可以衝調出一大杯各種口味的咖啡飲品，不過我這個人還是比較傳統，我下面嘗試的是用冷牛奶來進行衝調，將剩下的那一半鷹集小罐咖啡倒入牛奶之後，兩者瞬間就融合在了一起。
稍稍的攪拌一下，一杯奶香濃鬱的咖啡就泡好了，雖然有了牛奶的風味之後，但是你依然能夠感受到鷹集小罐咖啡的那獨特的口感，且回味而悠長。
總的來說，通過簡單的衝泡，其就能讓我在家裡輕鬆地喝上一大杯咖啡，而且還是現磨的美式咖啡的味道，鷹集小罐咖啡對水溫沒有要求，各種飲料也都能衝調，喝咖啡從此變成了一件很簡單的事情。我這次嘗試的是貓頭鷹口味，其主要採用了三種咖啡豆拼配而成，整體的口感比較豐富，味道不錯，下次有機會我再嘗試一下其他系列的味道吧，好了，今天關於這款咖啡的分享就到這裡，我們下期再見。