四川積極開展食品安全國家標準(酒類)跟蹤評價工作

2020-12-17 身邊24小時

按照國家衛生健康委對食品安全國家標準（酒類）跟蹤評價的工作部署，9月7日-8日，四川省衛生健康委、成都市衛生健康委會同市場監管部門，省市聯動開展了現場指導和座談調研。 調研組一行先後赴四川水井坊股份有限公司、四川文君酒業集團有限公司、成都蜀之源酒業有限公司開展工作，實地查看了酒廠廠區、釀造車間生產情況，與企業有關負責人和技術人員進行了座談交流。省衛生健康委藥物食品處負責人說明了本次標準跟蹤評價工作的意義，並提出具體要求：一是企業要切實履行食品安全主體責任，帶頭學習研究和認真執行食品安全標準，確保產品的質量和安全；二是四川是白酒生產大省，知名品牌較多，在全國有一席之地，酒企要主動作為，事實求是的反映問題並提出意見建議，為後續國家標準的修訂提供來自生產一線的基礎信息，讓新的國家標準助推四川酒業持續健康發展；三是成都市衛健委要抓好跟蹤評價工作，組織轄區相關單位按時填報各項調查表，圓滿完成國家和省下達的任務。成都市衛生健康委賈勇副主任在座談會上也對此項工作提出了下一步的具體要求。 企業代表針對《GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒》《GB 8951-2016 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒生產衛生規範》《GB 2762-2017 食品安全國家標準食品中汙染物限量》3個現行有效的標準提出了意見建議，同時對酒中塑化劑含量的定量標準提出了不同意見，希望國家衛生健康委對老酒（陳酒）中塑化劑含量規定具體指標。

（在四川文君酒業集團有限公司調研座談）

（四川水井坊股份有限公司調研座談）

【來源：省衛生健康委】

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