來源:創商網
隨著人口紅利時代向新消費時代過渡,酒店受眾對體驗的需求開始發生更改,廉價的客房需求被降低,取而代之的是高品質與服務的體驗疊加被囊括進「願望清單」裡。
而對於投資者而言,在滿足消費者日益漸長的需求同時,還需要兼顧合理的成本預算,而想要這種維持足量價格區間內,實現高裝飾配重、得到高回報的如意算盤實為不易。
值此後疫情時代裡的酒店發展、投資奇點,5月的一場直播吸引了邁點筆者的注意——維也納品牌升級雲發布會,在新型理念的即時反饋下,運用新型技術與既有的成熟技術支撐,將成本耗費維持在了一個非常合理的價格區間內,通過產品革新擴大坪效收割,使酒店業整體又將目光轉向了中端酒店的投資上。
維也納酒店5.0效果圖
Chapter 1
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4個維也納系列之「最」
重新定義中國中端酒店
從自我負責的角度來說,維也納酒店5.0,更像是一次「重新界定自身發展方向」的產物——它將「體驗感」從細枝末節中做了深化,使品牌故事、建築特色、服務模式都有了更為明確的含義與標準。
品牌升級發布會上,錦江酒店(中國區)深圳總部(一部)副總裁兼維也納酒店品牌總裁陳勇介紹,全新的維也納酒店5.0產品同樣也是維也納酒店品牌前所未有的一次自我迭代,旨在憑藉4個維也納系列之「最」,重新定義中國中端酒店。
1、最正統的經典基因傳承
維也納酒店依託於全球第二大酒店集團錦江國際集團,傳承了錦江國際一向的行業使命,在肩負著「一帶一路」國策的同時,維也納酒店品牌在推動後疫情時期行業秩序的復建上義不容辭。
同時,維也納酒店共享錦江國際集團會員體系,1.6億高品質會員量充盈賦能,龐大的私域流量也是維也納酒店品牌進行此次品牌升級的動力源泉。錦江國際集團全球創新中心、全球酒店財務共享平臺、全球採購共享平臺和全球旅行產業共享平臺(一中心,三平臺),為此次維也納酒店5.0升級提供設計、籌建等在內的全方位支持。
更為可喜的是,在目前剛剛完成整合的錦江酒店(中國區)的全力支持下,維也納酒店的正統基因將得到進一步的繼承和創新,帶給消費者更多驚喜,帶給投資人更大信心。
維也納酒店5.0實景圖
在這個萬物「看臉」時代下,酒店的顏值或成為住客的必然選擇因素之一,一個享受貴族氣的複合辦公區?一個「歐式住宅」?一個復古的宮殿外堂?對此,維也納5.0酒店品牌全新升級,從大廳的設計出發,將年輕活力的歐式元素充斥於各區間色塊中,使其更符合年輕人對於酒店入住體驗更好的高性價比恆存需求。
這種自創立原生就繼承而下的氣質不會隨著歲月流逝而衰減,反而造就了維也納復古又經典的品牌感官。此次維也納酒店5.0的升級更是將這種「高級感」更為打磨深化,拋卻傳統中端酒店注重門面不注重客房,注重客房不重視門面的設計窠臼,維也納5.0邀請著名的設計師團隊操刀設計,將「人」的感官需求放大到極致,從外觀、大廳、客房再到最為人忽略的邊角細末,都煥然一新,完美的貼合了消費者的「共同審美」。
維也納酒店5.0酒店實景圖——公共區域
2、最主流的市場客群覆蓋
早在1993年,維也納酒店作為中國中端酒店開山之作,在中端酒店領域率先進行模式創新,更通過全域擴張快速搶佔中端連鎖酒店市場,躍居中國中端酒店頭把交椅,長期邁點指數排名第一。
時間邁過28年,昔日的夢想已成現實,而作為一個歷經四次成功迭代的卓越品牌,維也納酒店5.0此次推出的「新商旅 新紳活」的全新酒店生活方式的理念,正是基於酒店商旅客群向著年輕化的轉變。從維也納酒店品牌LOGO的橙色活力到大廳的歐式裝修布置,從年輕客群所需求的智能商務與自助入住到大堂的多功能共享空間,維也納酒店5.0全方位的展現了當代年輕人所需求的「體驗美感」。
陳總表示,維也納酒店品牌希望能夠代表未來酒店業的消費者趨勢。而此次維也納酒店5.0升級的本心是將客戶的體驗需求推升到一個新的高度。同時,維也納酒店品牌此次5.0向的升級意義更是代表著任何階層的消費者,都能在維也納酒店5.0中,享受到同樣優質的服務品質。
同時,此次維也納酒店5.0版本最為重視的莫不是將私域流量進行價值具現,形成一種維也納式社群文化,在吸引更多的會員加入的同時,將受眾包圍在維也納酒店品牌的文化糸巢之內,使維也納酒店5.0成為一個真正意義上的「第三空間」具象。
客房入眼的橙色元素,是維也納酒店陳雅中的一抹俏皮
維也納酒店5.0房間採用第8代專利床墊,零壓、抗菌防蟎、更透氣,深化住客的睡眠體驗升級
3、最具性價比的消費選擇
其實我們不妨從人們的底層需求角度來分析,消費者在後疫情時期更為關注的點是什麼?應急響應?現金流穩固?扶持政策優惠?都不是,這些都是對於業主與投資商而言的關注點,對於消費者而言,其最根本的注重點仍在於房價,即便在後疫情時期,衛生剛需被提上了住宿需求的熱名單上,但是最終影響入住選擇的,價格還是佔據了很大一份權重。維也納5.0此次升級的同時,房價卻顯得依舊親民。
對此,伴隨著消費升級的態勢在後疫情時期已有捲土重來的跡象,消費者似乎不需要再向「衛生」與「價格」之間做苦痛的抉擇。邁點筆者預感,借勢此次維也納酒店5.0品牌全面升級,市場的中端酒店品牌將會加快迭代的腳步,中體量酒店可能要開始真正邁入「消費升級」趨勢下,消費客群的常定選擇區間裡了。
維也納酒店5.0大堂共享空間
4、最持久的生存能力證明
一個在市場上有對應競爭力的酒店品牌,必須具備相應的「生存力」。自疫情發生後啟動疫情防控響應以來,維也納酒店根據錦江國際集團的三確保政策「確保安全、確保崗位、確保利益」把各項工作落實到位,為維也納當前推進全國門店全面復業夯實了基礎。據悉,僅3月中旬,維也納酒店品牌的復業門店就已超過90%,並且截止到發布會當日,出租率超過100%的門店已經達到總規模的31.27%,經營數據的回暖速率也遠遠領先於同行。
而生存力對於酒店最為直觀的展現就是其「規模效應」。
自維也納於2016年進入錦江國際集團,當年便實現了百城千店戰略目標。依託於全球第二大酒店集團的1.6億會員平臺,維也納酒店品牌躋身新零售風口,為更多業主帶來了不同程度的非房收入,助力疫情時期的經濟恢復。
同時,在錦江國際集團35億的資金政策補助與維也納酒店品牌疫情扶助政策的「組合拳」下,投資者們對維也納酒店品牌的投資熱情不減反增。而截止目前,維也納酒店品牌已經在295個城市開業了1300家酒店,維也納酒店品牌在過去一年的時間裡為0.6億人的出行提供服務。
維也納酒店5.0——客房
Chapter 2
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包容適配、降本增效:
維也納酒店5.0模塊化營建模式,
使盈利能力最大化
「維也納酒店5.0相對於其他中端酒店而言,在區域、物業的適應性上優勢顯著。」陳勇談到,維也納酒店品牌相較於一般的中端酒店而言,物業改造上會更添「活力」。同時,基於這種創新改造的實論,使得維也納酒店品牌在保持原有成本平衡的基礎上,將形象、功能、設計進行了再升級。這無不依賴於維也納酒店品牌自有的成熟生態閉環之下,針對新材料、新工藝、新技術的合理運用。
作為當下中端酒店品牌第一,維也納酒店品牌將設計、服務以及營運模式的格調進行高級調配,使酒店的消費客群從各方位的體驗上,都能很好地糅合到他們自身的格調願景中,這種「貴族氣」也是其背靠的錦江國際集團一貫傳承而下的品牌外衣。
而在此番全面的品牌設計升級下,維也納酒店5.0的造價卻不升反降,得益於維也納酒店品牌自有的生態閉環,借力錦江國際一中心三平臺的設計團隊、智能團隊以及裝修團隊將很大程度上減少了維也納酒店5.0的整體造價成本,同時,維也納酒店品牌的物業存在著天然的易整合特性,可吸納更多的三星及以上酒店資源,覆蓋全國,上下延展。
據悉,在軟裝物資、客房與衛生間裝修以及設備安裝上,此次維也納酒店5.0升級在原基礎上將成本減少了超過6成;單房套內的成本造價僅為6.6萬,輕改成本僅為3萬,遠遠低於同體量酒店造價水準。
此次維也納酒店5.0升級還推出了全新的「零投入」方針,大部分升級選配產品,總部將出面洽談達成零投入分成模式,並根據地域差異分不同類型套餐。而在複合區的物業選擇上,維也納酒店推崇「按需分置」的原則,使健身房、自助洗衣區成為了額外的非房收入來源,這種不死板的物業添置原則,使維也納酒店品牌的投資商可根據不同地域城市及客群流量特點,選配適合的產品模塊,最大化盈利能力。
維也納酒店5.0——升級前 升級後
而維也納酒店品牌實現「最大化盈利能力」的源泉在於其生態閉環下的「全方位模塊化營建功能」。據陳勇透露,此次維也納酒店5.0品牌升級的產品設計和製造將通過維也納酒店自有的設計、採購與裝修團隊,秉承著重裝飾、輕裝修、重模塊、輕施工籌建原則,全面實現工業化、標準化生產,其質量與後續維護問題都將得到最大程度的保障。
同時,加盟商亦可根據房型、所處地區的不同,向維也納酒店品牌集中採購設施產品,維也納酒店品牌將通過模塊化的標準組裝幫助加盟商快速完成新店營建或是老店升級。這種重裝飾輕裝修、重模塊輕施工的籌建功能,使營建周期相較縮短了30天,助力業主們更快開工營收。
維也納酒店5.0酒店實景圖
維也納酒店品牌通過模塊化籌建模式,使裝修與施工成本得到了最大程度的壓縮,在保證產品質量與美觀的同時,又降低了各項成本。據測算,此次維也納酒店5.0升級,單房運營成本平均下降了30-40元,目前維也納酒店5.0單間房常規造價從13萬下降到9萬,裝修與施工成本同比下降了近7成。這種模塊化的籌建方針,將成為加盟商爭搶的酒店品牌。
值得一提的是,維也納酒店5.0的人房比(酒店員工數量與客房數量的比值)僅為0.20,屬於中端酒店的行業最優水平。新設計、新技術、低造價,帶來的是較之以往更高的利潤。
維也納酒店5.0——實景大堂
Chapter 3
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結語
綜上,以維也納酒店品牌為代表的中端酒店想要在後疫情時期站住根腳,除了依託成熟的酒店集團背書以外,還得從民生最需求的體驗入手,迎接疫情之後,人們的剛需變化,跳脫華而不實的技術疊加,做到最為優質的服務體驗升級。同時,運用成熟的技術,將營建成本維持在一個合理的價格區間內,並通過產品、技術的創新為酒店的坪效賦能,擁抱加盟商的投資熱情。
而隨著酒店前沿的經營思維正轉向「新零售」市場的全面鋪展,在未來,懷擁1.6億集團共享會員存量的維也納酒店勢必會在「私域流量」的價值變現上做出更多創新嘗試。