坊間傳聞「綠茶傷胃，紅茶養胃」，大多建議胃不好的人喝紅茶。這種說法其實不全對！中醫專家稱，茶有寒涼之分，人的體質也有寒熱差別，喝茶究竟養胃還是傷胃，要因季節而異，更因人而異。
我們平時所喝的茶分為三類，分別是沒有發酵的茶（如綠茶）、半發酵的茶（如烏龍茶、鐵觀音）、全發酵的茶（如黑茶、普洱茶、紅茶），不同的茶其性質亦不相同，喝哪種茶應根據個體選擇。
無發酵茶：綠茶不傷胃脾，但對運化不好，脾虛者喝多會消瘦、面色差、缺乏食慾、腹瀉。但對於胃卻大有裨益，飲用後可促排洩令大便順暢。
半發酵茶：對於脾虛消化不好者應喝紅茶、普洱茶，脾的運化就會得到改善。很多人食用月餅、豬皮、燕窩後，會感覺發膩。
全發酵茶：一般人如果對茶不太敏感，可吃半發酵的茶，寒熱體質都適合。
下面來介紹幾種養胃的茶
1
紅茶
紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過「熟化」過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
2
丁香茶
丁香茶看似養胃茶的新貴，很多人都不了解丁香茶的養胃功效，其實只要對丁香深入研究一下就會發現，喝丁香茶養胃的習慣由來已久。古代宮廷女子常飲用丁香茶去除口氣，由腸胃不適導致的口臭，喝丁香茶特別管用。
丁香茶性溫，有溫中、降逆、養胃的功效，常喝丁香茶，可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕噁心嘔吐。建議胃不好的人每天衝泡3——10g的丁香茶，飯前飯後飲用皆可，堅持一段時間，胃更好。
3
普洱茶
如果有嗜茶習慣的人，平時多喝普洱茶，普洱熟茶具有暖胃的功能。除了普洱外，紅茶也是個不錯的選擇，紅茶經過發酵後，對胃部的刺激減少，如果胃寒嚴重的，還可以加一塊生薑下去同泡。此外，女性們也可以根據自己的實際情況，加些玫瑰花、桂花下去，以增香調味。
喝茶時一定要注意這些禁忌：
不要空腹喝茶，空腹喝茶對胃黏膜刺激更大，還會稀釋胃液，影響消化功能；
也不要喝濃茶，濃茶中含過多的咖啡因、茶鹼等，會對胃黏膜造成明顯刺激，經常飲用，可能造成炎症、充血、水腫、糜爛，甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。
編輯：林泓、蔡怡敏
責編：林泓
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