萵筍，也叫萵苣，是我們日常生長中比較常吃到的一種蔬菜，它不僅深受人們的喜愛，而且還具有很高的營養價值。正因為如此，有很多的老農開始大規模的種植萵筍。但細心觀察的人就會發現，萵筍在生長過程中很容易出現開裂、裂口等現象，那麼，這是什麼原因導致的呢？我們又該如何預防呢？
其實，萵筍出現開裂、裂口，這是比較常見的一種現象，就算再有經驗的老農，也不敢說出「他種植的萵筍一定不會出現裂口」這種大話。但倘若萵筍出現大面積的裂口現象，那就是老農自己管理不當的問題了。
一般來說，萵筍出現大面積的裂口現象，最主要的原因就是澆水不當所致的。有些新手老農在給萵筍澆水時，喜歡大水大肥。尤其是在澆水的時候，要麼不澆水，要麼就隔很長時間才澆一次水。這樣的做法是不對的，土壤乾旱了那麼久，突然間以大水大肥澆灌，萵筍就會迅速生長，一旦生長得過快，萵筍的表皮就會被撐破，自然就容易出現裂口現象。這就如同西瓜一樣，如果土壤比較乾旱，或者長期沒有給西瓜澆水，是不能立即以大水澆灌的，否則，一夜之間，西瓜就全裂了是一個道理。
對於預防萵筍開裂的方法，其實很簡單，只需勤澆小水，避免大水大肥澆灌即可。在澆水的時候，隨著萵筍的生長，還要注意澆水量應該有個循序漸進的過程，避免萵筍出現缺水現象。此外，在澆水的同時，我們還要及時做好排水工作，避免出現澇災，一旦萵筍出現澇災，萵筍就容易漚根，而根系對於萵筍來說是很重要的，倘若根系受損，萵筍的病蟲害增多、裂口等這些都是小事，到那時，萵筍的產量與質量都將面臨嚴峻的考驗，我們老農的辛勞也就白白付出了。
當然，氣候、光照等不可逆因素也會導致萵筍出現一定的裂口現象，但相對而言，影響不會比澆水不當造成的更大。其實，農業種植就是這種，看似簡單，其中卻包含著大學問，一旦不注意，或者缺乏管理經驗，吃虧的還是我們老農自己，你說是吧？