雖然是素菜，但營養比牛肉還高，夏天經常吃，皮膚曬黑也能白回來
到了夏天以後，美白這個話題是非常的熱門的，為了不被曬黑，很多的人在夏天的時候都是會擦防曬霜的，其實除了擦防曬霜以外，在飲食方面也是需要注意一些的，因為在我們的生活中，我們可以知道的很多食物也都是具有不錯的美白效果的，比如說有很多的女生都是會喝檸檬水，來幫助達到美白的效果。
除了喝檸檬水以外，在我們的生活中，還有一種蔬菜，還有一種蔬菜也是可以達到很不錯的美白效果的，這道菜雖然是一道素菜，但是它的營養價值特別的高，甚至比牛肉的營養價值還要高，在夏天的時候經常吃一些，就算皮膚曬黑也能再白回來。
這道菜在我們的生活中也是非常的常見的，那就是豌豆苗了，有一些地方也叫做豆苗，現在在菜市場和超市都是有賣的，它的形狀看起來和我們平時吃的綠豆芽是差不多的，不過會更細長一些，而且也是通體綠色的，它的營養價值也非常的高，在平時可以經常吃一些，今天就來跟大家分享一種豌豆苗的做法。
首先先準備好新鮮的豌豆苗，準備好以後放在清水裡邊清洗浸泡，在浸泡的時候可以加入少許的食用鹽，充分的攪拌均勻，浸泡的時間不用太長，大概10分鐘左右的時間就可以了，浸泡過後再用清水多衝洗兩遍，然後撈出來瀝乾水分備用。
之後再準備一個皮蛋，把皮蛋去皮切成丁，再準備適量的枸杞清洗乾淨，然後再準備少許的豬肉，把豬肉洗淨以後剁碎準備好這些以後就可以起鍋熱油了，在鍋裡邊加入適量的食用油，先把豬肉放在鍋中進行煸炒。
等到炒出香味以後，在鍋裡邊加入少許的開水，然後把準備好的皮蛋也放入鍋中，等到水再一次煮開以後，就可以把之前洗乾淨的豌豆苗倒入鍋中了，煮的時間不用太長，等到豌豆苗煮製斷生，再根據自己的口味加入適量的食用鹽，雞精進行調味，就可以出鍋了，出鍋之前別忘了把枸杞放在鍋裡邊，看起來也更加的好看，也更營養。
這樣一道美味的上湯豆苗就做好了，不僅顏色看起來非常的漂亮，而且喝起來味道也是非常的鮮香的，營養價值也特別的高，在夏天的時候胃口不好，也可以喝上一碗這樣清淡的湯，而且還可以幫助皮膚美白。
做法非常的簡單，味道也特別的好，除了做成上湯豆苗以外，想要更簡單的做法的話，也可以放在鍋裡邊清炒一下，清炒過後味道也是很不錯的，趕緊在家試試看吧。