6元一斤無人問津,以前的「淡水魚王」,為什麼不受待見了?

2020-12-21 網易新聞

6元一斤無人問津,以前的「淡水魚王」,為什麼不受待見了?

肉類是人體必不可少的營養食品,但是種類不同所含的元素也不同,相比較而言魚肉不但營養豐富,而且脂肪含量低。多吃不但可以補充人體所需的營養,而且還有一定的補益作用。隨著社會的發展,人們的餐桌越來越豐富,魚肉早已成為普通家庭餐桌上的常見菜餚。食材豐富了,對食物的要求也就高了,過去被稱為「淡水魚王」的鯉魚,價格低到6元一斤都沒有人買了。

我國養殖鯉魚的歷史悠久,幾千年來,人們吃魚多數會選擇鯉魚。因為鯉魚可以烹飪的佳餚非常多,而且因為鯉魚與「利」諧音,所以被當作一種吉祥物存在。而且中國傳統年畫上都會有鯉魚跳龍門的圖案,所以鯉魚的寓意非同一般。

在我國,很多省份都喜歡吃鯉魚。以鯉魚為主材的菜餚也很多,比如糖醋鯉魚,麻辣鯉魚,鯉魚焙面,荷包紅鯉魚等等。根據各地不同的風味,吃法也不同。可以說,鯉魚是喜宴上不可缺少的佳餚。但是現在吃鯉魚的人越來越少了,只有少部分高原缺水地區還有人吃鯉魚,水產多的地方早就沒有人吃鯉魚了。

其實鯉魚之所以不受待見,是因為它的食物多為藻類,肉質有很濃的土腥味。相比其他的魚類,味道會差許多。而且鯉魚的生長周期短,肉質不如其它魚類緊緻。同樣的菜餚,用鯉魚做出來,味道不如其他魚類。而且現在市場上的食材豐富,可以選擇的魚類也多,相比之下,人們還是願意選擇肉質口感更好的魚,鯉魚被冷落就很正常了。

不過,對鯉魚的看法也不能一概而論,在一些高原缺水的地方,鯉魚依然很受歡迎。好了關於鯉不受待見的原因就分享到這裡,如果你還有更多的想法歡迎留言分享!

特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺「網易號」用戶上傳並發布,本平臺僅提供信息存儲服務。

相關焦點

  • 四大家魚之一的鰱魚,為什麼不受老百姓待見,釣魚人又如何對待?
    在唐代以前,鯉魚是最為廣泛養殖的淡水魚類。但是因為唐皇室姓李,所以鯉魚的養殖,捕撈,銷售均被禁止。漁業者只得從事其他品種的生產,這就產生了的青魚、草魚、鰱魚、鱅魚四大家魚。其中鰱鱅就佔據了半壁江山,可是,為什麼鰱鱅在老百姓的日常生活中,卻並不是十分受待見的魚種呢?
  • 它曾是「淡水魚王」有錢人的最愛,為何現在5元一斤無人問津
    鯉魚可是大家都熟悉的一種魚,它是小孩子吃不起別的肉的,過節的時候就會買這種鯉魚來吃。鯉魚是正宗的淡水魚之王,以前只有有錢的人才能吃得起。現在條件很好,多吃肉類食品,魚只是其中的美味,但魚是最豐富的海鮮,價格已經比較低。
  • 農村一種像雨傘的野草,以前無人問津,現在一斤50元被大量收購
    #記錄農村生活日常#我們知道在農村我們經常可以看到很多的野草,這些野草大部分都是無人問津的,但是往往這些無人問津的野草有非常大的經濟效益,現在很多野草的經濟價值也被慢慢挖掘出來,尤其是一些有藥用價值的野草,近些年成了市場上的搶手貨,價格也被炒到了上百元或者上千元一斤。
  • 竹子蟲蛀後開的花,人稱「竹燕窩」,以前沒人要,如今70元一斤
    導讀:竹子蟲蛀後開的花,人稱「竹燕窩」,以前沒人要,如今70元一斤春夏之交,雨水比較充足,使得農村的山林能生長出來許多好吃的野菜,比較出名的當屬竹筍。(竹子上的竹燕窩)不過還有一種美味,很多人不一定吃過,因為它是竹子蟲蛀後開的花,人稱「竹燕窩」,在以前的時候基本沒人要,但如今卻成了70元一斤稀罕貨。竹燕窩這個名字估計很多朋友是第一次聽到,但筆者能肯定的是,很多生活在農村的朋友,一定見過它。
  • 入侵美國成「水中霸主」,在我國卻是淡水魚上品,野生的60元1斤
    它在我國被稱為「淡水魚上品」,最火鍋是一絕,野生的賣60元一斤。可是在國外卻成為了「水中霸主」,讓他們頭痛不已。黑魚的科普黑魚就是今天筆者要和大家說的這種魚,之所以突然說起它。是因為昨天和釣友聊天,它掉到了一條五六斤重的黑魚,因為是野生的,居然60元一斤好幾個人搶著買。
  • 去年6元一斤搶著挖,如今20一斤,收購商:太貴了,也沒啥肉!
    去年6元一斤搶著挖,如今20一斤,收購商:太貴了,也沒啥肉!隨著我們生活水平的提高,生活質量也有了很大的提升,特別是從飲食是表現得更為明顯,以前的人吃飯都是為了填飽肚子,而現在的人吃東西都是為了享受。現在已經是冬天了,在農村可以吃的野菜品種也並不多,不過還有一種藏在地下的野菜正稍稍出土,它就是冬筍,去年它的價格只有6元一斤,很多農民都搶著去挖,畢竟冬天地裡也沒有什麼農活了,挖些冬筍去賣還可以補貼家用,可是今年的價格可以說是暴漲了,已經達到20元一斤了,而且市場上一直都是供不應求的狀態,這樣一來,農民們就挖得更起勁了。為什麼說冬筍是藏在地下的野菜呢?
  • 合金彈頭6:這款遊戲為什麼不受玩家待見?原因就是這兩個!
    合金彈頭6:這款遊戲為什麼不受玩家待見?原因就是這兩個!小編是玩不好的,因為每次就是會被一些突發情況給害死了,不知道大家玩得怎麼樣呢?合金彈頭有很多系列的遊戲,其中123可以說是街機遊戲廳的經典遊戲了,製作也是非常的具有時代意義了,可以說是當時的經典射擊類遊戲了,小編要和大家將的就是合金彈頭6了,這款遊戲其實出來的時候是很不錯的,因為他的劇情是接著3的,而且還出現的一些新的敵人,但是看起來這麼好的遊戲卻很少受到大家的好評呢?
  • 原產自亞馬遜河,遇冷則死,市場賣5元一斤,常被當成名貴海魚
    導讀:原產自亞馬遜河,遇冷則死,市場賣5元一斤,常被當成名貴海魚我國可供養殖的淡水魚品種繁多,有些只能在北方養殖,有些魚則十分怕冷,只能在溫暖的南方養殖。只能在南方養的淡水魚大部分屬於熱帶魚,越冬是個大問題,特別是遭遇嚴寒天氣的時候極易凍死。在珠三角一帶,一種名為「紅白鯧」的熱帶魚,遇冷則死,當氣溫水溫低於12度時非常容易死亡,冬季管理十分麻煩。但是在國內卻被人們大量養殖,市場銷量非常大,深受消費者喜愛。
  • 生活在冷水之中,常被當成普通小雜魚,市場上一斤賣40元
    前幾天逛超市,在經過水產區的時候,看到有一種小魚居然賣40元一斤,比旁邊的基圍蝦還貴。湊過去一看,標籤上寫的是柳根魚。柳根魚是什麼魚?筆者生活在長江邊,見過不少淡水魚,但以前從來沒聽說過柳根魚。
  • 原本是一種無人問津的野菜,現如今市場卻能賣到18元一斤,太貴了
    正值夏季,這個時候也是很多植被最旺盛的時節,尤其在農村的野外,隨處可見綠色的植被,說到這些野生的植被,給我第一印象就是雜草,因為這些野生植被對於我們農村人來說沒有絲毫的作用,甚至已經影響到了村容村貌,所以並不待見,不過,我們不排除有些植被確實有很高的價值,像魚腥草這就是一種很好的中藥材
  • 英雄聯盟:IG被淘汰後,為什麼寧王在LPL如此不受待見?
    因此,也有網友在發問「為什麼寧王在LPL,如此不受待見?」為什麼寧王在LPL,如此不受待見?在IG輸掉S10冒泡賽,無緣世界賽之後,不僅是蘇小落被「感謝」,寧王也在被廣大網友Diss。最近搞得熱火朝天的「寧王競速賽」,也是網友在發現他刷野速度遠低於LPL平均水平之後,自發發起的一項惡搞運動。
  • 我國養殖歷史最悠久的魚,南方3元1斤少人吃,北方成從小吃到大
    導讀:我國養殖歷史最悠久的魚,南方3元一斤沒人吃,北方卻成從小吃到大文/農夫也瘋狂馬上就要進入農曆十一月份了,南北方地區的農民又要開始忙碌起來的。它就是曾有著「淡水魚王」之稱的鯉拐子。鯉魚的小科普鯉拐子也就是鯉魚,也叫它毛子、鯉子等。這是在我國養殖歷史最久,分布最廣、產量最高,也是淡水魚類中品種最多的魚類了。因為這種魚的魚鱗有十字的紋理,所以名鯉,而得名鯉魚,民間多叫它鯉拐子。
  • 果實像蜘蛛,以前不敢吃,如今網上賣120元一斤,又是炒作?
    導讀:果實像蜘蛛,以前不敢吃,如今網上賣120元一斤,又是炒作?不過野果雖好,但並非什麼野果都能吃,很多野果因為外形或名字特別,在以前的時候都不敢吃,直到現在人們發現了它們的價值才被利用起來。在我國南方農村野外就有這麼一種奇特野果,果實像蜘蛛,以前很多人不敢吃,如今網上賣120元一斤,又是炒作?
  • 這魚,價格曾高過牛羊肉,如今6塊錢一斤無人買,拿它燉湯特滋補
    此魚6塊錢一斤,遇到我從不錯過,用它燜一鍋湯,肉質肥美鮮味足。夏季是吃魚的季節,各種海鮮河鮮都能讓你大飽口福,可是在諸多的魚中,有一種卻總是不被待見,如今6塊錢一斤,比四大家魚都要便宜很多,可仍然沒人要,我如果遇到從不錯過,暑天拿它燉一鍋湯,肉質肥美,鮮味十足。這個魚就是鯉魚。
  • 它其實是淡水魚之王,卻常被誤認為是鯰魚,肉質鮮美,下次別錯過
    它其實是淡水魚之王,因被誤認為是鯰魚而倖存下來,營養高肉質美 但是在日常生活當中,我們大家也都知道魚分為淡水魚和深海魚。海魚相對來說營養價值更高一些,所以說在日常生活當中更受大眾的歡迎,但是在日常生活當中有一些淡水魚的營養和口感都是非常不錯的,而且價格相對來說也比較便宜一些,是一種非常不錯的選擇。
  • 農村1種淡水魚,背上有倒刺,80元1斤很少人養殖,農民:有價無市
    導讀:南方一種無鱗魚,長得酷似泥鰍,市場1斤賣80元,北方很少人見過最近南方的雨水比較多,其實每年到了6月份的時候,南方地區的雨水都有點偏多。前些天筆者的家鄉這邊就接連下起了幾場暴雨,而在下雨以後就會有很多人去河邊、水溝裡面撈魚。
  • 定製香腸40元一斤,成品香腸55元一斤
    記者隨後又來到青羊區的新開寺街,這裡果然不負「成都著名香腸臘肉一條街」的盛名,好多店家已經掛出了2019年的首批香腸臘肉,「你看這一排香腸,全部都是十多天前裝的,都已經幹了。」一家店鋪老闆王大爺笑呵呵地告訴記者。
  • 農村一種野草,10年前被炒到上百元一斤,如今1元一斤成笑柄
    #記錄農村生活日常#我們知道在農村的大山裡,有著許多的野生植物,這些野草很多以前都是無人問津的比較明顯的例子就是魚腥草、香椿、馬齒莧等等,以前基本上只有農村的朋友才吃,並且還是吃不飽飯的時候用來充飢的,而現在卻成了很多人喜愛的健康蔬菜,甚至有一些蔬菜成了高價菜,是普通蔬菜的十幾倍。今天小編就來介紹一種野草,這種野草因為當時炒得過頭了,以至於現在只能賣1塊錢一斤成為了笑柄。
  • 黑貓為什麼總是不被「待見」?原來它吃虧在這6點上
    大多人給予的都是否定回答,為什麼我們黑貓總是不被人待見呢?細細想想,原來它吃虧在這6點上。1、人們的迷信心理人們不喜歡黑貓的原因之一,就是出於自己的迷信心理。黑貓以前有「闢邪鎮宅」的說法,但是到了現代,人們往往覺得黑貓不吉利,所以養的人就變少了。
  • 兩年前還賣10塊錢一斤,今年一斤五毛錢賣不動,農民:炒作失敗
    導讀:兩年前還賣10塊錢一斤,今年一斤五毛錢賣不動,農民:炒作失敗 對於農產品的炒作,從來都沒有停止過,像前幾年的「天價」農產品,無一不是通過商家炒作而來的,像大家熟知的瑪咖、肉蓯蓉、黑枸杞等等,都曾經賣到過千元一斤的天價。隨著人工種植的大量開展,加上這些產品的真實面目被揭露。