三湘都市報12月11日訊（記者 朱蓉）昨日，「珍惜糧食 拒絕剩宴」活動在長沙市黃興路中心廣場舉行。活動現場，長沙市市直工委、長沙市發改委、長沙市食安辦聯合發布《節約糧食倡議書》，並向全市餐飲企業發出號召。
「我們現在推出精細化的菜餚和節約化的點餐模式，做到吃飽、吃好且不浪費。」湖南徐記酒店管理有限公司品牌中心副總監武雲豔表示，「成為『公益文明倡導單位』後，我們的責任更加重大，一定會努力讓節約糧食的理念深入人心。」
糧食安全是國家安全的重要基礎，事關國家利益。新冠疫情以來，眾多國家禁止出口糧食。據預測，到今年年底，新冠疫情可能使全球長期飢餓人數新增超過1.3億人，但餐飲浪費的現象依舊令人觸目驚心。長沙市發展改革委黨委委員、副主任周東義指出：「《中國城市餐飲食物消費報告》中有一組數據，國內每年僅餐桌食物浪費就高達1700萬—1800萬噸，相當於3000萬—5000萬人一年的食物量。如果每人每天浪費1粒糧食，一年全國就浪費了5110億粒糧食，如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費840萬噸糧食。維護糧食安全，制止浪費行為，刻不容緩。」
「我們向廣大市民發出倡議，希望大家爭做愛糧節糧的倡導者、宣傳者、示範者和踐行者。節約糧食，不僅僅是一句口號，更是一種行動。讓我們凝心聚力，從現在做起，從點滴做起，讓節約糧食內化為自省自覺、外顯為行為習慣，讓愛糧節糧在身邊蔚然成風，為建設節約型社會作出應有的貢獻。」長沙市發改委機關黨委專職副書記易娟在現場宣讀了倡議書，她表示：「節約糧食看起來只是個人的小事，但乘以14億人口，就是國家大事。我們希望通過這次活動，在全社會營造浪費可恥、節約光榮的氛圍，讓每個人都成為節約糧食的堅定踐行者。」
節約糧食不僅自己要做到，也要呼籲旁邊的人一起加入。長沙市直機關工委副書記胡金文接受採訪時表示：「我們每一位公民都要樹立『節約糧食光榮，浪費糧食可恥』的觀念，珍惜糧食，並影響、教育子女及周圍人。」
同時，現場是發布「一粒米的誕生」H5，大家通過的積極轉發，不僅可以積贊獲得湖南糧食集團提供的精美禮品，更重要的是影響更多的人樹立節約意識，珍惜糧食。讓我們一起爭做倡導「光碟」，拒絕「剩宴」的踐行者，制止「舌尖上」的浪費，樹立勤儉節約的行為習慣，推動實現節用裕民、節儉興國。
[責編:胡元媛]
[來源:三湘都市報]