麵食是中國北方人的主食，據統計，各種不同種類、不同口味的麵食多達上千種，形成了令世人感嘆的中華麵食文化。可是農村老話也說「人生難吃三碗面，體面，情面和場面」，這個總結也很經典。
如果你能把這三碗面吃好，那你在這個社會上就是一個成功人士了。體面、場面和情面是最難吃好的三碗面，有的人窮盡一生，也吃不好。什麼是體面？簡單來說，就是你做的事情要符合自己的身份，完美搭配，這就是體面。
什麼是情面？就是人與人之間的情分，看你是否能夠把握得好這其中的度。什麼又是場面？場面就是排場，人要學會適當的時機展示自己宏大的格局。面子文化，是東方人特有的一種文化理念，可以失去錢財，可以失去親情，但是絕對不能丟了面子。
假如有人說，你如果不幫我，就是不給我面子，這句話一出，威力無比，對方立刻就會出手相助。之所以說面子文化屬東方人特有，是因為西方國家對於面子文化是無法理解的。因為在西方國家，一就是一，二就是二，沒有什麼情面可講。
正因為東方人特別愛面子，所以才有了「死要面子活受罪」的名句，多年前曾經看到過一個郭冬臨演的小品，叫《有事您說話》。那裡麵塑造了一個因為死要面子而讓自己家庭風波不斷的搞笑形象，特別有意思。
面子有很多種，其中的體面、情面和場面是最重要的三種。體面之所以被人如此重視，是因為它是一個人對自身價值的認定。就好像一個領導必須行為舉止體面，如果他像一個流浪漢一樣行事，那領導的威嚴何在？
體面是對自己的認定，那麼情面就是在親朋好友中為自己設定的位置，你的情面重，你辦起事來就方便。場面則是在更大的交際圈裡面的定位，當你站在成千上萬人面前一呼百應的時候，那種場面想想都令人心潮澎湃。
這三碗面是有層次感的，分別對應不同的場景，但是卻可以涵蓋一個人的人生。把這三碗面吃好了，那麼你無論是在家庭、集體還是社會中都會順風順水。當然，如果你吃不好，那麼你就會走到哪裡，敗到哪裡，度過一段失敗的人生。
面子在我們的生活中如此重要，但是我們卻不能為面子而生活，就像上面所說的那個郭冬臨演的小品，大半夜的排隊買票，自己凍得半死，硬說自己在火車站有熟人，輕鬆就可以搞到票。這種為面子而活的人很累，這種行為不值得提倡。而從另外一個角度來說，給人三分面，也是展現自己大格局的一面，例如身在職場，講究的是學會說場面話，做場面人。
這既是對他人的尊重，也是對自己的認可。那種毫不留情地駁人家面子，讓人家下不來臺的做法，等於是給自己斷了後路。嚴於律己，寬以待人，體現的是中國文化中包容天下的優秀品德，是我們每個人應該要追求的處世之道。