番鴨，分為黑番鴨、白番鴨、花番鴨；在廣東茂名地區，又被叫做鸕鴨。
廣東茂名的養殖戶鄧李輝，創業養殖黑番鴨已經15年了。
他不光銷售商品黑番鴨和鴨苗，還向湖南和福建地區，銷售養殖35天以上的中鴨。
除了賣黑番鴨，鄧李輝還是通威公司的飼料代理商。
他的合作社用的就是通威的飼料，銷售鴨子的時候，他也會把飼料配套銷售。
靠著銷售黑番鴨和飼料，2019年，鄧李輝的年銷售額達到3825萬元。
2020年，截至10月底，他的銷售額已經超過4000萬元。
前不久，《致富經》報導了鄧李輝創業養殖黑番鴨，通過開拓市場、擴大養殖規模，帶動家鄉村民增收致富的事跡。
鄧李輝出生在廣東省茂名市，全家都是漁民。
由於住在海邊，當地很多村民以打漁為生。
為了供弟弟上大學，鄧李輝也曾出海打漁4年。
2005年，弟弟大學畢業後，鄧李輝不再打漁，到廣州開了一家便利店。
便利店經營了不到一年，就關門了，鄧李輝虧了2萬元。
回到茂名後，他開始在家鄉考察市場，尋找新的創業項目。
在廣東茂名及周邊地區，老百姓有吃黑番鴨的習慣。
鄧李輝發現，雖然吃黑番鴨的人挺多，但當地專門養黑番鴨的卻很少；大規模養殖的，更是幾乎沒有。
這讓他看到了賺錢的商機。
鄧李輝有個親戚，做的是家禽孵化生意，有黑番鴨種苗，也有銷售渠道。
2006年，鄧李輝跟父親要了3千元，找那位親戚買了1千隻黑番鴨苗。
黑番鴨生長得比較慢，要養90多天才能出欄。
出欄的黑番鴨，肉質緊實，瘦肉較多，體重能達到9斤左右。
3個多月後，鄧李輝的1千隻黑番鴨養成了。他請那位親戚幫忙銷售，一共賺到了6千多元。
第一批黑番鴨試養成功後，鄧李輝開始擴大養殖規模。
2006年下半年，他在海邊流轉了70多畝林地，把四周圍起來，在裡面散養了5千多隻黑番鴨。
由於地處海邊，養殖場的土地都是沙土，即使下雨也不會很潮溼，可以減輕黑番鴨的腹毛脫落。
而且，沙土地不像泥土地，鴨子在這樣的土壤上活動，鴨掌會很乾淨。
養殖6年後，鄧李輝的養殖場，年存欄量達到了5千多隻。
他請那位親戚幫忙銷售黑番鴨，一直賣得很順利。
鄧李輝養鴨賺到了錢，打算建新房。當地村民知道後，紛紛找他幫忙買鴨苗和飼料，也打算回去養黑番鴨。
鄧李輝幫大家買了鴨苗和飼料，有的村民錢不夠，他還會幫忙墊付一些，等村民賺到錢了再還給他。
然而，村民們之前沒有養殖經驗，也沒注意到鄧李輝養殖黑番鴨的細節，不知道怎樣做防疫工作。
2013年，發生了一場禽流感，很多村民的黑番鴨得病死掉了。
鄧李輝知道後，覺得是因為自己先養了黑番鴨，大家才會跟著養。看到很多村民損失慘重，他認為自己有責任幫助他們。
鄧李輝湊了30萬元，借給幾個損失較大的村民，讓他們可以繼續養殖回本。
他帶著村民給黑番鴨治病、防疫，教給村民們黑番鴨的養殖技術。
2014年，鄧李輝和村民的黑番鴨出欄後，他又幫村民跑銷路。
鄧李輝為村民的黑番鴨到處奔波，這一年，他並沒賺到多少錢，卻贏得了大家的信任，來找他一起幹的人更多了。
2015年，跟著鄧李輝養黑番鴨的村民，已經達到了100多戶。
鄧李輝發現，這麼多人養鴨子，養出來的鴨子品質參差不齊，會影響最終銷售。
要想養出品質穩定的鴨子，得有統一的養殖方式和飼料才行。
2015年，經過考察，鄧李輝和銷售飼料的通威公司達成了合作。雙方一起成立了合作社，帶動村民們養殖黑番鴨。
合作社成立後，養殖戶統一了養殖方式。
鄧李輝負責養殖和銷售，通威公司負責提供技術指導，並根據鄧李輝和村民們的情況，專門為他們定做養殖黑番鴨的飼料套餐。
黑番鴨養成後，養殖戶可以自己賣，也可以通過合作社統一銷售。
這樣養了一年，黑番鴨很少再出現得病和損耗現象，品質也提升很多。
鄧李輝在與通威公司的合作中，看到了家禽飼料行業的商機，成為了通威公司的代理商。養鴨子的同時，他也在推廣和銷售通威公司的飼料。
2015年，合作社的黑番鴨出欄了50多萬隻，鄧李輝開始為銷路發愁了。
以前養的黑番鴨，幾乎都是靠鄧李輝的那位親戚介紹，賣到當地的農貿市場。但50多萬隻黑番鴨，原來的銷售渠道已經消耗不了，必須尋找新的銷路。
在茂名市及周邊地區，有很多專門賣鴨子食品的飯店，鴨粥、白切鴨等，都是飯店裡常見的飯菜。
鄧李輝找到這類飯店合作，解決了一部分黑番鴨的銷路，可當地的消費市場有限，還是有很多鴨子銷售不出去。
鄧李輝覺得廣州、珠海、深圳等地的消費市場更大，想把鴨子賣到這些城市。
黑番鴨有個獨特之處，就是拔掉鴨毛後，黑色的毛根會留在鴨皮上，看上去非常明顯。
在茂名地區，人們覺得這是正宗黑番鴨的象徵。但在廣州、珠海、深圳這些地區，黑番鴨的這個特點，讓消費者難以接受。
鄧李輝想把黑番鴨賣到這些城市，結果是根本賣不動。
無奈之下，他決定放棄這些地區，到省外尋找目標市場。
鄧李輝的思路是，哪裡有人養黑番鴨，哪裡就有消費市場。
他留意觀察，發現湖南和福建等地的人，會到茂名來買黑番鴨。於是，他聯繫了這兩個地區的黑番鴨經銷商，向對方保證品質，並承諾可以先拉鴨子、後結帳。
通過這樣的方式，鄧李輝和幾個外省經銷商達成了合作。他把沒賣掉的黑番鴨，全部銷往了湖南和福建地區。
2015年年底，合作社的成員分紅了400多萬元。
湖南和福建地區對黑番鴨的需求量這樣大，但他們本地的養殖量卻不大。
鄧李輝觀察後發現，之所以會產生這樣的局面，是因為相較於廣東來說，湖南和福建地區冬季溫度較低，不適宜怕冷的黑番鴨生長。
黑番鴨的適宜生長溫度是23℃-31℃，溫度低會導致黑番鴨生長困難，鴨苗損耗率增加。
雖然養殖黑番鴨的環境不如廣東，但在湖南的很多地方，老百姓喜歡自己養家禽吃，最受歡迎的鴨子就是黑番鴨。
茂名每年有很多黑番鴨苗，都被賣到了湖南。
鄧李輝覺得，這樣的市場需求下隱藏著更大的商機。他要利用自己的養殖環境優勢，賺到這筆錢。
鴨苗在低溫環境中會扎堆取暖，壓在下面的小鴨子可能會被壓死。但養殖35天以後，鴨子的抵抗力就會提高很多，損耗率也下降很多。
鄧李輝把養殖35天左右、介於鴨苗和商品鴨之間的黑番鴨，稱為中鴨。
把黑番鴨苗養成中鴨後，他就聯繫湖南的家禽種苗經銷商，把中鴨賣給湖南的村民。中鴨比鴨苗更易在湖南成活，鄧李祥的中鴨在湖南農村賣得挺好。
湖南的村民購買中鴨，是為了自己養著過年吃。鄧李輝就在賣鴨子時，配套銷售通威公司的飼料。
2019年，鄧李輝出欄了20多萬只中鴨，100多萬只商品鴨，再加上鴨飼料，總銷售額達到了3825萬元。
眼看著商品鴨快賣光了，鴨苗還補不上來，鄧李輝趕緊找經銷商買鴨苗。
合作社是集體採購鴨苗，訂購數量比較大。
買鴨苗的時候，鄧李輝會要求經銷商每隻鴨苗降價1角錢，這樣合作社的社員就能降低一些成本。
由於合作社的採購量大，一般情況下，鴨苗經銷商都會同意。
但2019年，黑番鴨的市場行情好，鴨苗供不應求，經銷商就沒有理會鄧李輝的要求。
這讓他意識到，要想把產業做大，鴨苗這個環節也得掌握住主動權。
鄧李輝開始自己挑選黑番鴨種鴨，自己孵化、選育。
黑番鴨、白番鴨和花番鴨，三種毛色不同的番鴨，公鴨的體重相差不大，但母鴨中，白番鴨的體重更重一些。
鄧李輝就用白番鴨做種母鴨，黑番鴨做種公鴨，配種、繁育種苗。
雜交出的種苗保留了黑番鴨的特色，並且個頭天生就大一些，長大後體重也會更重一些。
2020年，截至10月底，鄧李輝已經孵化出了45萬隻黑番鴨苗，他把30萬隻鴨苗發放給了合作社社員。
靠著銷售黑番鴨商品鴨、中鴨、鴨苗和飼料，鄧李輝今年的銷售額已經達到了4000多萬元。
在他的帶動下，當地有110多戶村民養殖黑番鴨。