編者按：本文來自微信公眾號「時趣互動」（ID:SocialTouchCRM），作者 Heron，36氪經授權發布。原題目《麥當勞的魔幻一周》
這周的前半周，是麥當勞的魔幻一周。
4月13號，就是本周一的時候，麥當勞官宣了一個有十足噱頭的消息，4月15日將全球首發5G某某產品，號稱有「超大廣角」、「硬核配置」、「清脆音質」......同時預告了將在B站隆重召開一場雲發布會，邀請用戶前來觀看。
這事一經爆出就有大量用戶陷入懵逼狀態？？？麥麥這是要入水3C了？難道用麥當勞5G手機點餐更便宜？再或者這手機自帶香氛系統，能定時噴出炸雞味？
兩天的情緒堆積下，千呼萬盼的麥當勞「5G」新品雲發布會終於來了。
昨天B站開播後人氣異常火爆，觀看高潮竟達到百萬人次，直播主講也搬出了麥當勞中國執行長張家茵，這陣仗看起來的確是要出大事的節奏！
麥當勞中國執行長張家茵（右）舉行的「5G」新品發布會
所以，吊人胃口的「5G」新品到底是什麼？是的，它不是手機，它就是新款炸雞——「麥麥脆汁雞」。
所謂的5「G」，指的是五大黑科「技」，「大塊技」、「入味技」、「鮮嫩技」 、「多汁技」和 「香脆技」這五大黑科「技」。
好吧，期盼了半天的炸雞味手機果然落了空... ...但是這事情依然沒有結束，微博居然又掀起了另一波聲音。
有些網友說，誤把5G當真機，這是狼來了版炸雞，緊接著由於官宣海報時引用了「聲入人心」的名詞，微博文案也拋出了「雲次方」等，讓不少用戶以為這是要和之前爆火的一檔節目中的「雙雲組合」做聯名，前期預告時便引起不少該粉絲群的騷動。
所以真相大白後隨即就被吐槽，甚至炒上了熱搜。
由此可見，這當真是麥當勞的魔幻一周。
炸雞味兒的5G手機雖然落空了，但在2019年麥當勞絕對是深入技術圈了。
2019年3月，麥當勞發生了近二十年以來金額最大的一次收購案，斥資3億美元收購了以色列人工智慧公司Dynamic Yield。緊接著4月，麥當勞以540萬美元收購了應用程式供應商Plexure10%的股份。同年9月，麥當勞又收購了總部位於矽谷的AI語音公司Apprente。
第一家公司Dynamic Yield將為麥當勞用戶提供更為個性化的服務，其技術將允許全美不同區域的餐廳根據當地天氣、時間或當前餐廳流量等等因素，來改變電子菜單的推送內容，為用戶提供更符合當下情況的菜單。收購Dynamic Yield後，麥當勞迅速將其技術在8000多個門店投入使用。
第二家公司Plexure則主要是提供CRM相關的技術，能夠讓營銷人員和業務決策者輕鬆監控客戶關係管理目標，還利用人工智慧以提醒用戶注意業務指標和消費者互動的重大變化，以便營銷人員可以立即關注重要問題。
第三家公司Apprente基於語音識別和通話技術，以應對複雜、多種語言、多重口音和多個項目的會話下單情景，在麥當勞餐廳，會話技術有望使得來速(Drive Thru)實現更快捷、更簡單、更準確的訂單服務，並加入移動下單或點餐機下單方式。
此外，麥當勞甚至在內部成立了一個名為McD Tech Labs的新內部團隊，以支持這家餐飲公司在未來的技術和數據能力上的研究與開發。
「這一昂貴的項目在短期內沒有任何回報，而且會影響到短期利潤。」麥當勞很多經銷商這麼說，但它為什麼仍要痴迷入局AI?
這是因為，麥當勞認識到了今天品牌面對的是海量消費者與消費者產生的各種數據，同樣面對的也是巨大而複雜的消費者需求。
技術驅動的數據洞察力，將幫助品牌快速處理海量數據以指導提供更好的個性化服務。《QSR雜誌》曾報導，麥當勞目前是快餐業中開車通過用時最長的公司之一，Apprente的語音技術正是幫助麥當勞提供更快的服務。
回過頭看，Dynamic Yield讓點餐更智能，Apprente讓點餐更快速，Plexure讓營銷人員和管理層更了解用戶... ...
這一切變動都指向了一個方向：以客戶為中心的品牌，數據AI將成為關鍵。
雖然短期看起來是賠錢的買賣，但2019年，麥當勞股價卻上漲了20.5%。諮詢集團 Telsey Advisory Group 的分析師Bob Derrington表示，「該公司在科技領域的投資將改進其系統運行，進一步將其與快餐業同行區分開來。」
對此，麥當勞前CEO也如是說：「技術將是麥當勞快速增長計劃的一個關鍵因素。」。
餐飲巨頭入局AI，正是因為龐大的消費者數據。時趣認為對於營銷來說，這門更加依靠消費者數據洞察而指導的學科，就更加需要人工智慧的幫助，這也是時趣在過去幾年來投身「AI技術驅動營銷」的原因。