捷克的復活節習俗和傳統食物

2020-12-22 海外資訊早知道

復活節是一年裡最重要的基督教節日,其實比聖誕節還重要。復活節屬於古老節日,來源於慶祝耶穌的復活。現已經是一個普遍的慶祝春天的節日,也是家庭團聚和放鬆的一個好機會。

復活節習俗和象徵有哪些?

彩蛋(捷克語:kraslice),雞蛋有著新生與復活的古老象徵。畫彩蛋的方法有很多,可以用顏料,蜂蠟、洋蔥皮、稻草和貼紙

復活節的周一男孩子們會將柳條沾水,輕輕鞭打女孩的雙腿,同時唱著復活節的頌歌。據民間習俗的說法,被鞭打過會帶給女人一整年的美麗與活力。而女孩作為男孩給予的祝福的獎勵和謝意發給他們彩蛋,糖果,巧克力和點心。在某些地區,女孩可以在下午進行小報復,向男孩潑「一桶」冷水。

最著名的復活節頌歌

Hody, hody doprovody, dejte vejce malovan, nedáte-li malovan, dejte aspoň bíl, slepika vám snese jin…

(翻譯: 「豐收,豐收來了,給點彩色的雞蛋,如果不給彩蛋,至少也給點白雞蛋,母雞會再次給你下蛋……」)

有的地區的農村還保留了村裡人穿上傳統衣服和拿著搖鈴和拍板漫步遊走村莊的傳統。教堂的鐘聲會三日不鳴響從聖周四到聖周日保持沉默,以此來紀念耶穌所受的苦難。

傳統的復活節飲食

羊肉 – 在猶太人的傳統中,羔羊代表了上帝帶領的上帝羊群。 同時,猶太人在復活節吃羔羊,以提醒他們從埃及被救出來。按照基督教信仰的象徵意義,他是為拯救世界而犧牲的羔羊。

兔肉 – 吃兔子的習慣似乎起源於慶祝春天到來的異教徒儀式。野兔的象徵意義來自於慶祝伊斯特爾(Eostre)異教女神的傳統。 從她的名字衍生出基督教復活節的英文名字Easter。 根據傳說,女神伊斯特爾特將一隻在暴風雪中凍住的鳥變成了野兔復活了。 然後,出於感激之情,它每年春天都像鳥一樣下蛋。

Mazanec麵包-發酵過的圓形甜味麵包(Mazanec) 按照傳統,應在白色星期六烘烤。

Beránek麵包-糖心的小羊形狀的海綿蛋糕 (Beránek),羔羊象徵著耶穌為人民和世界的拯救所作的犧牲。

猶大包子Jidáe-蜂蜜塗抹過的「猶大」包子 (Jidáe),根據傳統此糕點在綠色星期四食用,最好澆點蜂蜜在上面。

復活節的周一絕對不能缺少用雞蛋作為原料的食物,比如雞蛋麵包醬,雞蛋沙拉等。

捷克復活節剛好也是吃野菜蕁麻(捷克語:Kopiva ,英語:stingy nettle, 學術名:Urtica dioica)的季節。可以在草原上採摘最嫩的新長出來的葉子,小心採摘的時候帶上手套,因為他會辣手然後手上出疹和水泡。他的用法跟菠菜一樣,用途很廣。

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