百香果又名西番蓮，是一種芳香可口的水果，適合於加工成果汁，有「果汁之王」的美稱。
據悉，中國熱帶科學院在2014年嘗試在海南種植百香果實驗。從巴西、厄瓜多、哥倫比亞引進10個西番蓮品種，在澄邁縣試驗基地試種成功。目前，已篩選出了適合海南不同地域種植的優質品種。
海南百香果有黃、紫、紫紅三種顏色，一般6月開花，8月到11月結果與成熟，果期較長，可分批採摘。
1.黃金百香果
原產大小安的列斯群島和巴西，在中國臺灣發揚光大，之後引進海南試種成功。因其成熟時果皮成金黃色，所以也把它稱為黃金百香果。
黃金百香果
海南黃金百香果大多為芭樂黃金果，也稱為「長黃511」，是香氣濃鬱、甜度較高的好品種，通常市場價在8-15元一斤，果實成熟到八成風味最佳。
種植區域參考：三亞市崖州區鳳嶺村、東方市大田鎮大田村、五指山毛道鄉、澄邁橋頭鎮、樂東縣利國鎮、白沙縣牙叉鎮、保亭六弓鄉等
2.臺農一號百香果
臺農一號原產於臺灣，果實成熟時，果皮呈鮮紅色，略為光滑，較黃色種稍薄，並有較細密的白色果點，果實可重達120克。果汁呈濃黃色，香味濃烈，酸度稍低，果汁率可達33.5%左右，畝產量比黃金百香高。
臺農一號百香果
種植區域參考：文昌市重興鎮、東方市大田鎮、五指山毛道鄉、澄邁橋頭鎮、樂東縣利國鎮、臨高風雅村等。
3.滿天星百香果
滿天星百香果也稱為紫紅色百香果，成熟時呈現紫黃色，星狀斑點明顯，果實較大，單果重量達到100-130克之間，保存期長。果汁含量高達40%，果肉多，味香。
滿天星百香果
很多朋友喜歡用來製作果汁，因為它的香氣足，酸度低，果汁較多。是一種非常具有誘惑力的百香果品種。
種植區域參考：文昌市重興鎮、東方市大田鎮大田村、五指山毛道鄉、澄邁橋頭鎮、樂東縣利國鎮與三亞市崖州區鳳嶺村等。