小的時候每天都在盼望著周日的到來，因為周日是我們這邊的大集市，到了周日周邊的小商販都會過來我們這邊擺攤，買衣服的，賣肉的，蔬菜水果的，最受孩子們歡迎的就是燒烤攤了，裡面賣著各種的好吃的，雞柳，火腿腸，骨肉相連等等。每次去買都要排隊的，一根火腿腸1塊錢，烤好了以後沾滿辣醬或者是燒烤料，好吃的停不下來，總是在那家買，老闆都認識我了，有的時候買的多了，還會送我1根火腿腸吃，開心極了。
細數一下街邊最有代表性又最火的小吃有哪些？沒錯，肯定少不了這道孜然火腿串！在家也能自己做自然火腿了，秒殺街邊最火小吃！炸得金黃金黃的，表皮焦脆，再刷上辣椒和孜然等，嗨爆全場！關鍵是它還非常簡單，只要10分鐘左右，就能吃到讓人垂涎欲滴的小吃！是不是簡單到讓你無法想像？廚房小白也能做出超級好吃的街邊小吃啦！
這份孜然火腿不用烤箱也能做，非常的簡單，自己買回來燒烤料，最好就是用這樣的紅色火腿腸來做這個菜，炒出來的火腿鹹香入味，一勺子接著一勺子，用來當成零食或者是下酒菜，炒菜都可以。在我家這個菜也是受歡迎的不得了，從小吃到大，現在這個年齡了還是饞這些街頭小吃，這樣一份孜然火腿就讓我吃出來了小時候的味道，感興趣的小夥伴也可以一起動手來試一試，廚房小白也能分分鐘的做出來。
【香辣孜然火腿】
——所需食材——
火腿腸4根，孜然粒1勺，熟白芝麻1勺，辣椒粉半勺。
【製作步驟】：
1、把食材準備好，火腿腸是用這樣的紅色的火腿腸做的，這個做出來的非常好吃，不建議用白色的。準備的調料味都混在一起放在一邊。
2、把火腿腸切成薄片，把4根火腿都用上了，家裡面要是有人多的話，大家可以多做幾根火腿腸吃。
3、平底鍋裡面倒入適量的油，這裡面用的油要比平時我們炒菜用的油多出一部分。
4、然後再將火腿腸下進鍋裡面開始翻炒，給火腿腸炒的變色，變硬。
5、把剛才準備好的調料也都放進去。
6、翻炒均勻就可以了，然後再盛出來就可以吃了，有點吃燒烤的感覺，一勺接著1勺的根本就停不下來。過年的時候要是做這個菜也很合適，紅紅火火的。簡單好做的一道菜，不會做飯也沒有關係，從最簡單的開始做起。
【小貼士】：
1、大家還可以放點土豆或者是年糕，這樣做出來的火腿味道更加的豐富，吃起來非常棒。
2、煎火腿時要用小火，不然糊了就不好吃了，可以煎的焦一點，但是不能煎糊了。
3、大家自己放什麼調料都可以，直接用燒烤料來做也是可以的。
【文案編輯】：目海食吃貨日記