因為山羊的適應性比較強，所以在我國幾乎所有的省份和地方都有分布，由於地區氣候、環境的差異性，山羊的品種也有極大的變化，比如北方的天氣比較寒冷，多以絨山羊為主，南方的天氣比較炎熱，也就多以短毛山羊為主。
先聊這些話，什麼意思呢？就是為了提醒大家各個地方都有適合自己當地的優秀的品種，在選擇品種時，首先要考慮這個品種對當地環境的適應性，並非「外國的月亮就一定比中國的圓，外鄉的山羊就比本鄉的好」。了解了這些基本的知識，再去考慮品種的問題。
一、給大家按主要用途分類和地區分布來說說山羊的品種吧：
（一）奶用山羊
顧名思義，就是主要產奶賣奶為養殖收入目的的山羊品種。咱們國內奶用山羊的種類相對相少。主要品類如下：
1、嶗山奶山羊。產於山東省膠東半島，主要分布於嶗山及周邊一帶，是當地農民經過多年培育出來的一個產奶性能很高的地方性品種。它具有適應性強、產奶多、耐粗飼、抗病強的特點。經產期母羊平均年產奶量為870.0公斤，泌乳期一般8～10個月，產羔量180%左右。
2、關中奶山羊。產於陝西省關中地區而得名，是目前國內存欄量最多的奶山羊品種，核心產地富平，也稱為「奶山羊之鄉」，也是國內奶山羊的主要輸出地。一般泌乳期為7～9個月，年產奶450～600公斤，產羔率180%左右。
3、河南奶山羊。主要分布於河南省的西部地區，河南奶山羊的泌乳期8～10個月，年產奶量一般為500～800公斤，高者可達1100公斤以上。產羔率165～190%。
4、薩能奶山羊。其實這個品種原產地在瑞士，不是中國的原生品種，那麼為什麼要介紹這個品種呢？主要是因為，這個品種是目前世界上分布最廣，產奶量最優的奶山羊品種，咱們國內現在的奶山羊多數也都被這種奶山羊給雜交了，這樣以來，這個品種也就成了國內奶山羊養殖的主流了。這種羊母羊泌乳性能良好，泌乳期8～10個月，可產奶600～1200公斤，各地的條件不同，產奶量差異也較大。最高個體產奶記錄3430公斤。母羊產羔率一般180% ，高者可達200～220% 。
從以上數據可以看出，國內原生品種的奶山羊產奶量和產羔率基本差不多，而目前市場的主流薩能奶山羊的各項指標明顯高於國內品種。
（二）肉用山羊品種
國內肉用山羊品種就太多啦，從南至北，枚不勝舉。
從最南端的海南開始有海南東山羊，福建省有海清山羊、閩東山羊和戴雲山羊，廣東省有國內著名的品種雷州山羊，廣西省有著名的隆林黑山羊；
貴州省有著名的貴州白山羊，四川省山羊品種較多，有非常著名的麻羊、黑山羊、四川黃羊等，四川黃羊也是我國國內自主研發的一個肉用羊品種，雲南省有雲嶺黑山羊，西藏的藏山羊；
江西省的贛西黑山羊，湖南省的瀏陽黑山羊，湖北省的馬頭山羊，浙江、上海、江蘇相鄰一帶的長三角白山羊；
安徽省北部、河南省東部、江蘇省北部、山東省南部這一帶的著名黃淮白山羊，也是公認的高產羊，河南省的槐山羊、伏牛白山羊、堯山白山羊、太行黑山羊，以及奶山羊，山東省的最著名的濟寧青山羊、沂蒙黑山羊和嶗山奶山羊，河北省的武安山羊、太行山羊、承德無角山羊；
寧夏的中衛山羊，陝西省的陝西白山羊、關中奶山羊，甘肅省的隴東黑山羊、河西白山羊，青海省的柴達木絨山羊和貴德黑裘皮羊，新疆的遍布整個新疆地區的新疆白山羊；
遼寧的步雲山區的絨山羊，內蒙古的羊品種主要以綿羊為主，但也有著名的阿爾巴斯絨山羊。
二、再來說說哪一種山羊比較好呢？
判定一種山羊的好與壞，主要從產羔率、生長速度、肉的品質等幾個方面來判定，不同的人群判別的標準也是不一樣的，比如說消費者判定的標準是好吃，而養殖戶判斷的標準是效益，沒有效益消費者再說好吃也沒用，再好吃的東西沒有效益也是沒有人養的。
所以呢?
目前較為好的養殖品種，也是在山羊養殖界中最流行的品種，就是用從南非引入多年的肉用山羊品種波爾山羊與當地的多羔母山羊雜交的品種，最受歡迎。而一些地區的本地品種羊，因產羔率和生長速度還都不錯的話就要儘量避免這種雜交，別盲目跟風，因為這種雜交也是有很大弊端的，就是雜交後的羊在繁殖方面變的不勤快了，胎產率並未減少多少，但是胎次明顯減少了。
以上就是當前我國國內的山羊的品種情況和目前養殖的主流，希望能給大家一些幫助，歡迎關注@我和我的小農莊，更多三農資訊等著您。