在統籌做好疫情防控和經濟社會發展的當下，各大企業為保障員工的工作安全，努力打造健康安全的就業環境。
疫情防控期間，文明餐桌成為防控的有效手段，從食品、飲食等方面防止了病毒的傳播，以安全的食材、衛生的食堂環境保障了員工的健康。
為此，各大企業盡顯其能，有的企業為員工加餐，有的企業完善就餐制度，有的企業深度清潔並優化了食堂環境。疫情無來源，防控有辦法。
那麼，嘉興市內一些單位的食堂，
是如何進行防控疫情的？
請看來自現場的記錄：
1
嘉興市人民檢察院
新冠肺炎疫情發生以來，市檢察院員工食堂堅持早準備、早預防、早行動，有效保障就餐安全，得到幹警充分肯定。
一是及早貯備物資。在全省啟動疫情防控一級響應之前，備足消毒設備、防控物品、飲用水等物資，為食堂有序運轉提供了堅實物質支撐。
二是抓好內部防控。制定《食堂內部疫情防控規定》，抓好測溫、消毒、防護等環節防控。
三是調整就餐方式。為減少人員聚集，實行午、晚餐分餐制，統一帶至辦公室就餐。
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2
嘉興市中醫院
疫情當前，嘉興市中醫醫院食堂有效保障了患者及職工的飲食健康與安全。
安全用餐有辦法：迅速劃設清潔區，實施單向出入口；力推微信訂餐、臨床送餐服務；就餐一律一人一桌一方向；
消毒防護必做好：工作人員「四必須」：必測溫、必消毒、必帶口罩、必規範穿脫防護服；
健康營養跟得上：時蔬新鮮、菜品豐富、個性定製營養餐，點滴中落實一線醫護人員關愛。
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3
嘉興銀保監分局
文明用餐，遠離病毒。疫情期間，嘉興銀保監分局食堂努力做到科學預防，理性應對，嚴控進貨渠道，為員工提供健康安全的食物，並且加強消毒通風工作，營造衛生整潔的環境。
同時，提倡勤洗手，戴口罩，減少交談，要求自帶餐具，辦公室用餐，倡導節儉用餐，環保用餐。特殊時期，食堂取消早餐，午餐時間供應打包早點，方便員工。
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4
農行嘉興分行
新冠肺炎疫情爆發以來，農行嘉興分行認真做好疫情期間金融服務，於2月19日率先執行市委市政府關於結束輪休的通知，在同業中率先全編到崗、全員到位，率先實行全部網點營業。在全員上班的情況下，農行嘉興分行一絲不苟做好食堂後勤保障，推進文明餐桌行動，確保員工安全用餐。
一是食堂每日消毒兩次；二是實行訂餐制，每日由辦公室統計次日員工用餐量，每餐提供兩葷一素，並搭配水果、粗糧、牛奶，杜絕浪費；三是推行分餐制，食堂將每人飯菜打包裝好，以部門為單位派員領取，避免扎堆吃飯，成為「文明餐桌行動」先行者。
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5
建行嘉興分行
疫情期間，建行嘉興分行食堂為確保復工復產，保障員工安全用餐：
一是做好材料源頭關，加強食材原料的嚴格把關；
二是做好防疫關，所有工作人員測體溫、出示健康碼，並全程佩戴口罩進入工作區，食堂一天至少做到三次消毒；
三是限流錯時分散進餐，疫情期間非大樓工作人員不提供用餐，所有用餐改為打包好的套餐，減少相互接觸，堂食一個大桌只允許一人用餐；
四是給員工用餐提供方便，除中餐正常供應外，還提供打包的早餐供應，晚上還提供小炒打包服務，給員工全家提供方便，深受員工歡迎。
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6
嘉興海關
新冠肺炎疫情期間，嘉興海關食堂多措並舉做好疫情防控。
一、嚴格食堂員工每日測溫和健康報告制度，掌握返崗人員健康狀況。
二、委託專業公司每日對食堂消毒，並定時通風換氣。
三、進一步規範食材採購、驗收、清洗、儲存、加工等環節，確保食材安全衛生。
四、採取錯峰就餐制度、並限定每桌用餐人數，避免人員聚集。
五、倡導幹部職工自帶餐具或餐食，鼓勵在辦公室分散就餐。
六、開展送餐服務，為居家隔離觀察的單身職工提供送餐服務，做到隔離不隔心。
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7
浙江紅船幹部學院
（嘉興市委黨校）
在抗擊疫情期間，浙江紅船幹部學院、中共嘉興市委黨校適時調整，不斷完善用餐制度，確保教職工的用餐安全。餐廳服務人員均持健康證、佩戴口罩上崗，規範消毒管理和配送管理；嚴格執行「六個禁止」和「六個規範」，落實「四個倡導」；特殊時期餐廳張貼溫馨提示並實行「公筷分餐」，工作人員事先用公筷把每人的飯菜分裝好，教職工至餐廳領取後回辦公區域單獨用餐，最大限度減少人員密集接觸風險，確保校園安全運行。
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近年來，人們對於文明餐桌的意識也越來越高，文明用餐是當代飲食文化當中的一項重要的組成部分。據市文明辦相關負責人介紹，今年將繼續開展「節儉養德·文明餐桌」系列活動，推進公勺公筷行動，評選出一批美麗餐廳等。通過線上、線下活動充分傳播美食文化，弘揚文明意識。讓文明隨心，健康隨行。
文丨廖宏龍 圖片由相關單位提供