驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣。在驚蟄來臨之際，天氣漸暖，萬物復甦，因冷熱空氣反覆「搏殺」，故有春雷漸動，冬眠的動物也開始甦醒。
在驚蟄節氣過後，南方的暖溼氣流開始日漸活躍，氣溫會明顯回升，淮河以南地區的平均氣溫可以達到7～8℃；淮河以北地區的平均氣溫可以達到6～7℃，比"雨水"節氣時的氣溫分別升高了4℃和3℃。此時，樹木開始發芽、春長；春播作物開始準備播種，正是需要雨水滋潤大地的時候，如果此時下雨，將非常有利於農作物的生長。
北方地區，盛產冬小麥，而此時長在地裡的冬小麥在經歷了北方地區常見的冬旱現象之後，急需雨水滋潤，否則，將「無力」生長。倘若此時能有一場春雨「解渴」，冬小麥會藉助漸漸升高的溫度快速返青，從而為拔節孕穗打下良好的基礎。因此，可以說，如果驚蟄時節下雨，將非常有利於冬小麥的生長。所以，古人才總結出了「驚蟄有雨並閃雷，麥秸場中如土堆」這句俗語。
其實，在民間，關於驚蟄時節的農諺還有許多，譬如，「雷打驚蟄穀米賤，驚蟄聞雷米如泥」；「驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌」等。
關於這兩句農諺，也有必要說道說道。
這兩句農諺來自於南方地區。所謂的「雷打驚蟄穀米賤，驚蟄聞雷米如泥」的意思是：如果驚蟄時節打雷下雨，會非常有利於稻穀的生長，當年的稻穀一定會獲得大豐收，家家戶戶都不缺米吃，那麼，誰再想賣米，可就賣不上好價錢了。
而「驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌」的意思是：驚蟄節氣過後，天氣漸暖，無論是蛤蟆也好，還是老角（白眉鵐）鳥也好，都會從冬眠的狀態中甦醒，開始鳴叫了。
其實，在驚蟄時節還有許多民俗，譬如在南方的有些地區，會在驚蟄時節舉辦一個除蟲儀式，因為驚蟄時節過後會有「雷動」，百蟲「驚而出走」，紛紛從泥土、洞穴中爬出來，開始殃害莊稼，滋擾生活。所以，一定要舉辦一個儀式，「鎮住」百蟲。
另外，廣西金秀瑤族會在驚蟄時吃「炒蟲」，他們家家戶戶會拿出玉米（把玉米當蟲子）炒熟，然後放在廳堂中，全家人圍坐在一起大吃，還要邊吃邊喊：「吃炒蟲了，吃炒蟲了！」在盡興處還要進行比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就會祝賀他為消滅害蟲立了大功。
好啦！就說這麼多吧！總而言之，驚蟄時節若有雨，當季的糧食收成會比較好，家家戶戶都不缺糧，糧食的價格就比較低。至於說驚蟄時節「閃雷」，是一種自然現象，因為此時是冷熱空氣反覆「搏殺」的時候，所以，與當季的糧食豐收並沒有必然聯繫。人們將「閃雷」編排在這句俗語中，只是為了合轍押韻罷了。