北京食小易食品有限公司成立於北京，團隊二十年來一直致力於為眾多星級酒店、連鎖餐飲等開發定製化產品和提供供應鏈服務，在行業內樹立不錯的口碑與形象。以往，我們將更多的工作重心放到to B業務中。但是近年來，隨著大家生活節奏的加快和各種人類疾病數據的攀升，我們認為守護好消費者的胃，是提高大家生活水平的關鍵一步。B端業務還是離消費者比較遠，中間環節較多，所以我們想打造一個電商平臺，讓食小易真正的進入消費者的日常生活。
（食小易CEO賈豔立）
2020年是極其特殊的一年，新冠疫情一直在影響著大家的生活。在年初的時候，我們在新聞中看到，部分疫區的食材供應出現問題，我們就決定加速食小易線上平臺的搭建。今年食小易迎合飲食消費場景和消費習慣的改變，我們也戰略重點轉移到C端，把餐飲食材通過食小易線上平臺直接推介給消費者。
食小易的價值觀是搭建內外部共贏的價值鏈體系，讓所有的供應商、合作夥伴在與我們合作的過程中，都可以得到良性的回報，增加企業利潤。同時，合作夥伴認同我們的理念，會同我們一起向消費者提供更好的服務和產品，讓消費者以更優惠的價格買到更好的產品。食小易將上、下遊聯合起來，使整個供應鏈的鏈條產生價值。
食小易的創辦理念是：讓美食更簡單。我們憑藉多年的食材運營經驗，在全國甚至是世界各地挑選優質食材，進行基地直採，減少中間環節，讓消費者在足不出戶的情景下，可以烹飪、享受各種美食。食小易在選擇產品時一直堅持六大標準：安全、優質、獨特、簡單、實惠、方便。
疫情期間，大家在外就餐存在風險，點外賣也擔心食材的衛生問題，但是自己在家做飯的時間成本又很高，或者有部分人不會做飯。因此在食小易的產品類別裡，除了常規的食品種類，半成品菜佔很大的比重。何為「半成品菜」，即把菜餚烹飪前的所有工序完成，食材完成清洗和切放，配料按照比例配好，消費者拿到食材後，可以直接開火烹飪。藉助半成品菜方便烹飪的特點，消費者15分鐘左右就可以在家裡出幾道美味的菜餚，特別適用於在家宴請，朋友聚餐，浪漫約會等情景。
食小易線上商城的定位是垂直社交電商平臺，我們不但想把食材領域做到高、精、專，也想為大家提供一個製作美食的交流平臺。關於美食製作大家總能找到非常好的話題，味道、文化、情感的回憶、技巧等等。現在大家的日常社交都向線上轉移，食小易也順應潮流，開通「易言堂」板塊，大家可以在這裡上傳自己的得意之作，在評論區討論菜的做法，點讚自己認為優秀的作品等，食小易也會不定期的組織活動，進行廚藝比拼，獲勝者還可以得到獎勵。相信熱愛美食的人，在這裡可以找到志同道合的朋友。
我們還推出「易食送」板塊，聯合多家大型連鎖餐飲公司，為用戶提供預約配送成品菜或者半成品菜的服務，這樣消費者在想要宴請親朋或者犒勞自己時，只要在我們的平臺下單，就可以快速享受美食。食小易將根據就餐人數和食物營養等方面，為消費者搭配出各種套餐，這樣消費者無需過度糾結選擇哪些菜品，只要查看套餐內容即可，真正做到為消費者節省時間。當然選擇也將是豐富多樣的，基本能滿足大部分消費者的胃口。
食小易是一個初入電商平臺賽道的奔跑者，我們需要繼續加強供應鏈建設，保證產品配送時效，打通全供應鏈的價值鏈條。甄選全球優質食材，讓有品質、有價值的食材呈現在食小易目標消費者的餐桌上。增加自主品牌的建設，根據消費者的口味，研發更多款方便烹飪的食品，從源頭上對產品質量進行把關。目前食小易還是立足於京津冀的消費市場，今年下半年食小易將加速擴張，深入全國各區域，招募合作夥伴建立分倉，為更多的消費者提供服務和產品。我們希望未來當大家提到優質食材或者家庭宴請時，可以想到「食小易」，在家足不出戶做美食大餐。我們也一直在追求我們的目標理念，讓美食更簡單。