近些年，父母們在朋友圈、超市或者新聞中看到現在比較流行的一種大米：胚芽米。大家就會有疑問：「胚芽米」是什麼東西？它是一種新的大米嗎？其實並不是！在日常生活中去採購食材我們的標準就是要新鮮，魚，我們要吃鮮活的；青菜，要趕早市去買新鮮的。因為新鮮，營養保存得多，味道更好。那麼我們一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鮮的呢？答案是肯定的。
而胚芽米就是這樣的一種更新鮮、更營養的大米。很多寶寶在準備開始添加輔食的階段，都容易挑食，導致營養缺失，但對於飯和粥寶寶卻基本比較容易接受，每天的主食安排都有它的身影，所以胚芽米就成為能夠確保寶寶攝入營養的一種食物！胚芽米，也叫胚芽軟米，指稻穀在加工過程中保留了其胚芽部分的一種精製米。它保留了大米的胚芽和部分糊粉層，其他部分則與我們平時吃的精白米完全相同。
胚芽位於大米頂部的凹陷處，從顏色上看，比普通精白米更黃。雖然它僅佔稻穀重量的3%左右，但富含蛋白質、各種微量元素和維生素，胚芽是稻米最重要的組成部分，是供給大米生長發育的「黃金」營養部分。胚芽米其實是介於糙米和精米之間，既保留了稻米的絕大部分營養，又跟精米口感接近，特別適合作為寶寶的輔食來源之一。
現在，寶寶胚芽米自身大揭秘，別小看它只是一粒米，卻有著巨大的能量。
1、營養性：高於普通精米
這款胚芽軟米的營養豐富，它的主要礦物質和必需胺基酸賴氨酸的實測值，幾乎都高於普通精米
2、留胚率：完整性高
這款胚芽軟米原產地在吉林舒蘭市，是中國的優良大米生產基地，屬於天然留胚米。
3、口感：軟糯不回生
胚芽米的口感軟糯，細膩香甜，吃起來滿口留香。
現在國人越來越重視飲食健康，在食品的選擇上也越來越謹慎小心！特別在營養與養生方面尤為注重，因此營養豐富的胚芽米之所以能迅速打開中國市場就是出自該原因。營養豐富的胚芽米更是細分了寶寶輔食領域，同時也廣受注重健康飲食的家庭歡迎，不光是小孩、老人需要補充各種營養，常年食用精白米的成人也需要胚芽米補充營養，胚芽米在中國的前景無限可能。越來越多的人更加注重身體健康，對食材的選擇也更加嚴苛。因此胚芽米在中國消費人群中擁有許多目標受眾。
胚芽米的好處
1、對於嬰幼兒寶寶來說：
選好米，寶寶更健康，優質胚芽米，專為寶寶設計，營養更均衡。月齡小的寶寶由於腸胃稚嫩，消化能力和胃口有限，由於開心小朋友BB胚芽米沒有任何添加物，富含各種微量元素，吃起來更新鮮、營養、健康，口感軟糯易消化，軟硬度適合寶寶的咀嚼能力，對寶寶的健康成長更有幫助。
2、對於準孕媽媽來說：
孕期營養對於準媽媽來說至關重要，在飲食方面，多吃富含維生素的食物，這就是最好的預防對策。維生素E能使子宮內血液循環良好，有助於預防流產。胚芽米的維生素E含量很豐富。選擇開心小朋友BB胚芽米當主食，可以很及時補充維生素E。
3、對於中老年人來說：
吃米留點糠，常年保健康，多吃胚芽米，對老人有好處，可以預防老年人常患的高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對經常便秘的人大有裨益，可促進腸道蠕動，加快排出廢物，減少致癌物質對腸道的刺激。有利於身體健康
4、對於上班族來說：
胚芽米富含白米缺乏的維生素B1、維生素E、可以加強，增強耐力，它的營養完全能使細胞機能正常。內分泌始終維持平衡，可以加強體質，增強耐力，並且對強化智力神經有神奇的作用。是應酬較多人士由於長期飲食不衛生不規律而造成的亞健康體質用來健胃養胃的穀物佳品。
經過多方比較，許多寶媽對寶寶胚芽米表示一致的認可，其營養成分能夠滿足孩子生長發育的需求，不僅在嬰幼兒米類輔食領域的突破，更倡導了更多寶媽們提高孩子輔食營養配比的重視，注意採取健康合理的餵養方式，摒棄老式傳統的餵養習慣。讓寶寶每一天的營養飲食都有了極大的保障。一起守護寶寶，陪伴他們度過每一天的輔食時光。開心小朋友BB胚芽米的上市，是出於愛的本心，急媽媽之所需，在選擇食物上不再有任何不安，從產地到餐桌，我們只搬運健康、安心的胚芽米。未來，將會不斷更多更好的產品供消費者選擇！
（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）