近日,廣東佛山,一女子在蹲公共廁所時,突然發現自己下面有黑色的物體在遊動,幾經周折,拿來了紙巾丟下去做了測試,竟然是我們平時最常見的美食之一:鯰魚,這還能吃?
此時,有網友表示:
1.在這裡養魚不怕屁股被魚咬了嗎,這種魚是很兇的,屬於雜食類。
2.這魚還能吃嗎?會不會有人拿來吃,這不等於間接在吃別人的排洩物嗎?以後再也不買這種鯰魚了。
3.這水感覺還是挺清澈的,配上魚也挺好看的,建議所有公廁都養這種魚。
墨路覺得這些人關注的點也是夠奇怪的,因而分析了一下:
1.鯰魚的出現也並非偶然,可能這個地方本身就建立在某池塘上,但規劃存在問題,池塘裡因為魚食不夠,而這種魚也是不挑食,只能依靠人的排洩物維生。
2.不排除魚會通過水流流向外圍被人們捕捉,從而進入到人們的餐桌上,要知道這是不少地區的美味佳餚,肉質鮮嫩,但由於這樣的生長環境,衛生堪憂。
墨路覺得應該加以人工幹預,建議如下:
1.整治處理這個地方的魚群,同時整頓相關市場,防治有相關場景的魚類受到汙染後進入到商業買賣中。
2.日後的公廁選擇考慮到該因素,優先處理池塘,河流的可食用生物,最好建立地下隔離帶,把人們日常排洩物導向該有的汙染處理廠。
3.我們在生活中通過正規的渠道購買生鮮,這也需要有賴於相關部門對於市場上供應商的監督與管理,有違禁銷售不明來歷的生鮮,應該嚴厲處罰和加以對貨物的銷毀。
可能很多人都不敢吃鯰魚了,那得自己拿捏好購買的渠道吧,不管什麼事物都會存在問題,主要還是看自己的選擇。
選擇好了,墨路來教大家做這道清蒸鯰魚菜:
1.鯰魚本身會有土腥味,通過熱水輕燙,把其表面的黏液腥味去掉,切小段但不要切斷魚身。
2把姜、蒜、紅椒切成碎末加油炒香,放入調入生抽蠔油料酒鹽雞精白糖翻炒均勻,這樣蒜蓉醬好了,也可以外面購買成品。
3.蒜蓉醬勻稱伴在魚的上面,放在鍋中蒸大概10到15分鐘,撒上蔥花,淋上熱油和幾滴醬油即可,當然也以豆豉醬換掉蒜蓉醬,都是非常鮮美的。
看到這,還有人會不吃鯰魚嗎?