清晨下樹,傍晚上桌,帶您看平谷大桃的一天

2020-12-19 北京日報客戶端

平谷各鄉鎮的直播帶貨活動打開了平谷大桃銷售新模式,規模化、快捷式的運輸方式讓朝摘夕至成為可能。從清晨帶著露水下樹,到傍晚端上餐桌,北京日報客戶端記者記錄下一顆平谷大桃的芳香之旅。

清晨4點 精心選果確保新鮮

清晨4點,天還沒大亮,大華山鎮大華山村的鄉村水泥路在桃林中蜿蜒曲折,看不到盡頭。路邊停著兩輪或三輪摩託車,主人摘桃去了。

「今年的黃油桃特別受歡迎,每天都要趕早摘樹尖上的桃,晚了趕不上中午之前郵寄。」迎著山中陣陣涼風,62歲的劉大爺已在果園裡忙活起來了,他提著竹筐,隔著果袋仔細判別著大桃的個頭大小。

陽光、溫度、水量、土壤等因素的微小變化,都會影響大桃的口味,即使同一棵樹長出的大桃也會不一樣。果農會根據大桃的成熟度,分批次採摘。

上午7點 現場「直播」打開銷路

7點,陽光灑滿果園,照耀在剛採摘的大桃上,顏色愈發金黃。劉大爺在樹蔭下精心挑選著果品,裝好箱的大桃已摞起一人高,但遠不夠當天需要郵寄出去的訂單量。

「這都得感謝『銷售能人』張蘭會的幫忙。」劉大爺說,大華山鎮多次開展「網際網路+大桃」課程培訓,還將直播課程開設至田間地頭,工作人員「手把手」幫助果農通過直播賣大桃。

在張蘭會的幫助下,加上大桃的優良品質和口味,劉大爺家的優質大桃不再愁賣,自採摘期以來線上訂單從來沒有斷過,吸引了不少回頭客。

「只有個頭適中、八成熟左右、果肉瓷實、表皮完好無瑕疵的大桃才能裝箱郵寄。客人吃著開心,我們回頭客也就多。」劉大爺細緻地查看著每一個大桃品相,確保到達客戶手裡的都是精選優果。

上午11點 打包裝箱踏上旅途

「出了果園沒多遠就是快遞點,挺方便的。」11點,劉大爺騎著滿載大桃的三輪車前往快遞銷售點。順豐快遞點設立在村口,一早就有果農排隊,等待郵寄的大桃堆滿了庫房。果農將統計好的地址信息交給快遞員,仔細核對後,等待工作人員二次打包。

郵寄的大桃包裹裝滿一車後,將發往大桃市場的中轉中心,根據郵寄地點進行二次挑揀。從一大早的採摘到顧客收貨,一般不超過24小時,就可以端上同城顧客的餐桌了。

為給果農收桃、賣桃提供便利,大華山鎮域範圍內設置了10個快遞攬收點,順豐、京東、德邦快遞在大桃市場建立物流分揀中心,可直接把鮮桃運送到機場,大大縮短了銷售周期,同城快遞最快當天就可收到。

傍晚6點半 香甜大桃送達身邊

一張發往豐臺的訂單顯示,11點半快遞信息顯示攬收,傍晚6點半已經派送到客戶手中。

「快遞真的太快了,桃子特別好吃、新鮮,我還要再訂兩箱,寄給杭州的朋友。」劉大爺家的大桃得到了顧客的肯定,張蘭會回復顧客:「訂單已經加好了,兩天可以到達,如果收貨後出現壞果及時告訴我,我們會進行賠付。」

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