威化餅乾是一種甜品點心，是以小麥粉（或糯米粉）、澱粉為主要原料，加入乳化劑、膨鬆劑等輔料，經調粉、澆注、烘烤製成多孔狀片或造型，在片子之間或在造型中間添加糖、油脂等夾心料的兩層或多層餅乾
今天小編給大家分享一下在家都能做的威化餅乾做法如下：
材料
明治牛奶巧克力2片（100g），牛奶糖8顆，長方形威化餅8片，正方形威化餅8片，杏仁片適量，杏仁粒適量，開心果適量
做法
1、巧克力切碎，放進碗裡，以50~55度的熱水隔水加熱使其溶解。
2、將杏仁片、杏仁粒、開心果放在平底鍋，開小火輕煎。
3、將開心果泡在水裡約5分鐘後剝掉薄皮，切成兩半。
4、將切成兩半的牛奶糖空一點間隔放在威化餅上，於上面再鋪一層威化餅，長方形、正方形共作8組。
5、將步驟4放在耐熱碗上，用微波爐開500w左右加熱20秒，趁牛奶糖變軟的時候輕壓兩片威化餅，溢出的牛奶糖用湯匙或勺子刮掉，將剩下的威化餅組也重複此作法。
6、最後將威化餅外層全部塗上融化巧克力，放在烘焙紙上，以杏仁片、杏仁球、開心果裝飾，放入冰箱30分~1小時待巧克力凝固即完成。
當然如果各位小仙女嫌麻煩的話小編給大家推薦一款超好吃的威化
richeese麗芝士納寶帝奶酪威化餅乾夾心芝士
餅乾味囗千千萬，芝士威化才是我最愛
今天給愛我的仙女們推薦一款超市買的威化餅乾。
濃鬱的芝香，入口即化口感十分酥脆，醇厚的芝士夾心鹹甜適中哦
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特別提示：richeese麗芝士納寶帝奶酪威化餅乾裡面的夾心層數是不同的哦3層威化2層夾心&4層威化3層夾心
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