西瓜視頻還原《中華小當家》裡面的面非面，結果味道讓人受不了

2020-09-05 成都美食羅姐

西瓜視頻傾情演繹二次元美食——《中華小當家》面非面·鯰魚面

我們平時在看動漫的時候，一定有被其中色澤鮮豔的美食饞到的經歷，尤其是作為美食題材重中之重的《中華小當家》中的各種美食菜譜，更是成為了我們童年的回憶。西瓜視頻創作人將動漫中的美食還原到現實世界，為大家傾情演繹一道面非面·鯰魚面。這是小當家去參加特級廚師考核的一道菜，也就是將鯰魚肉碾碎做成的麵條，用真鯛做湯底和配菜，為了讓面有嚼勁，還在鯰魚面裡塞了魷魚絲。接下來就跟著西瓜視頻創作人打破次元壁，get新技能！

首先將鯛魚中間的魚肉切下來，剩下魚頭魚尾和魚骨。

一邊用頭尾魚骨慢慢熬成湯頭，另一邊將魚肉捲起來放進鍋裡煮，為了避免煮的時候散掉，可以用風箏線將魚肉綁起來。

然後用鮒魚等各種淡水魚醃漬而成的四川特產魚香去燉煮捲起來的鯛魚肉，接著把充滿了魚肉美味的魚香加到湯頭裡面，這樣麵湯的製作就完成了。

將準備好的曬乾的魷魚用滾水泡開後，切成細細的長條，然後將它們一根根塞到之前已經用鯰魚肉做好的麵條裡面去，在沒有嚼勁的鯰魚面裡加了魷魚心，吃起來會特別有嚼勁。接下來把做好的鯰魚面放鍋裡煮好撈出，放到之前做好的魚香湯頭裡面。

將煮好的鯛魚肉卷切成片，擺到鯰魚面上之後，加上切好的小蔥作為點綴，這樣鯰魚面就做好了。這款還原版鯰魚面有沒有吸引到你呢？

做好的鯰魚面看起來很清淡，因為有魷魚絲的加入吃起來非常有嚼勁，麵湯喝起來也是特別的鮮。但即使是加了料酒鯰魚面吃起來還是會有點腥，面的口感也不夠順滑，而且鯰魚肉因為沒有麵粉的加入煮過後是不成形的，特別容易散。

面非面·鯰魚面其實就是說這款麵條並不是用真正的麵粉做的，而是用鯰魚肉製作而成，所以說它是面而又不是面。西瓜視頻創作人提醒大家最好還是不要去嘗試，關鍵是西瓜視頻已經帶大家在現實世界中領略過動漫裡鯰魚面的風味啦！接下來如果大家有什麼想看的二次元美食，也可以通過評論或彈幕告訴奇異小北哦！

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    大家還記不記得著名的美食動漫《中華小當家》，就是那部能把美食做的發光的動漫作品。還記得當時在看完了結尾之後，一直在期盼著續集的到來，畢竟還有很多的坑沒有填上。就比如很多人喜歡玩cosplay，將二次元的東西搬到三次元的世界裡，被網友稱之為2.5次元。而在《中華小當家》的故事中，出現過很多的美食，讓人不禁是口水直流啊！黃金比例燒麥、宇宙大燒麥、升龍餃子、黃金炒飯、黃金開口笑等等，很多人表示太過魔幻，可在現實生活中還真的有人將其中的某些美食還原出來了呢！